转载 　　　豆浆好多人天天买!天天喝！可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢? 　　豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料。既可以直接接饮用，又能够做成豆豆制品！豆浆的营养来源于大豆、大豆的蛋白质含量是很高的。大约有35%~40%左右！它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍、除蛋白质，钙。铁等各3559种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂。这些物质可以以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度、预防多种心脑血管疾病和其他他慢性病， 　　大豆营养丰富！但是！只有通过充分加工！这些营养物6813质才能被人体吸收,比如。干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%、而整粒煮大豆时消化率仅为65%！大豆经过水泡！碾磨，做成豆浆。充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以4036一下子提高为90%、 　　豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受，欧洲称它为"植物奶"。而美国豆浆的零售2317额已经超过了3亿美元、但是大家知道。蛋白质含量高⁸⁴⁵³的食品很容易变质！而豆浆一般0891是现做,现卖！现喝的、这使豆浆暴露在空气中的时间很短！不提供给各种微生物充分活动的机会。因此它提供的蛋0058白质是最卫生的？ 　　豆浆中的营6521养可以说非常丰富、可是如果加工不合理。这些营养就不会充分地被人体所吸收、弄不好反而还会危害到我们的身体健康，就拿煮豆浆来说吧?这里边的学问还真不少！ 　　煮豆浆确实有很多的科学、^但但可能有这种情况。就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服。或者拉肚子！这就是因为煮豆浆的时候没有煮透、豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从从而引起恶心,呕吐。还有一些腹泻现象！一般豆浆煮到80的时候。它就会出现一种假沸现象，这时候！很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3~5分钟、豆浆里的有害的4445物质才能被破坏。才能能失去活性。 　　有人觉得豆浆是好东西，牛奶奶也是好东西!那么。把它们放在一起煮！营养不就更丰富了吗?如果您是这么想的话、那可就错了、原因很简单！因为豆浆要煮 8~10分钟才能够煮熟。而牛奶呢，如果煮这么长时间的话！它里面所含有的蛋白质和各种维生素会⁵⁰²¹遭到严重破坏？营养就会被白白损失掉， 　　煮熟了的豆浆难免会有豆腥味，您要是特^别别在意的话？那该怎么办呢? 　　其实！豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的！但如果有人特别在^意意的话，那也可以根据自己的口味来调整一下，比如说做成咸的或或者甜的豆浆。其实、咸豆浆现在有很多吃法。特别是上海人喜欢吃咸豆浆！他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮。菜叶等。就做成了一碗营养很丰富的豆浆、当然，如果喜欢吃甜味，也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味！中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中！这样对身身体更有好处。 　　有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋、认为这是桓鲆痪倭降玫暮梅椒ǎ导市Ч衷趺囱兀? 　　豆浆即使煮得很熟很透了！直接冲生鸡蛋！也不容易把鸡蛋冲熟，况且！鸡蛋当中含有一一种黏性蛋白？它会影响蛋白质的吸收和利用、所以，最好的方法！是把鸡蛋打到豆豆浆里面。煮熟了以7921后再吃, 　　喝豆浆的时候还要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下、更为充分地被人体所吸收！如果同时再吃点蔬菜和水果、营养就就平衡了, 　　现在市场上出现了不少食^品品粉碎机。其中便有专门的豆浆机，有了它们的帮忙！您就可以在家里自制豆浆了、 　　在自制豆浆的过程中！您还能把绿豆，红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去！用这些混合起来的豆子制作出¹⁶²⁴来的豆浆。各种营养成分相互补充、更有益于身体健康！ 　　如果您实在太忙、既没有时间去买豆浆，更^没没有时间自制豆浆,那就索性买速溶的豆浆！用热水一冲。味道不错。营养也不少， 　　可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的、但是7103对于有些人来说、喝豆浆还得慎重一些！ 　　科学地讲。像6个月以内的婴儿。由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆，还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制！所以也不2121宜大量喝豆浆， 　　除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多。比如吃豆腐，根据国家食0703物与营养咨询委员会推荐、每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白！也就是说，如果您要吃豆腐的话、应该是150克，也就就是3两左右就行了、如果是吃豆制品的话，应该是45克。也就是1两两左右即可？ 　　喝豆浆也有讲究 　　"人不可^一一天无豆"!就是说。人在追4173求健康的过程中,每天必须要食用点豆制品！当然！豆浆一直是人们非常喜欢的饮品。对人体也非常有好处！可是、豆浆该该怎样喝对人体才更有益呢? 　　豆浆是属寒性的,所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好，爱打嗝。碍气的人，还有脾虚的。比如有腹泻，胀肚的人不要喝。同时、因为豆浆在体内的代谢过程当中！会在细胞里产生核酸！尿酸。所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆！另外！肾脏功能不好！肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆、因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担！！

　　先煮或泡再冷藏 　　　绿豆？黄豆，赤豆等煮后冷⁹⁴³⁵却再入冷冻室2小时、取出再煮能快速煮烂， 　　绿豆、黄豆。赤豆等豆类一般不易煮烂！但2796只要先煮一下？待冷却后放入冰箱冷藏室。半天后取出，即可煮烂， 　　豆子要分类。红豆一般般泡4小时、绿豆一般泡1小时！泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮！^水水开后转小火!1个半半小时就行了! 　　先炒再煮 　　炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了!快试试吧!我夏天煮绿豆汤都用的此法,非常的省时间. 　　煮开后多加几次凉水 　　煮豆粥时、豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几次凉水！豆子“激”几次容易开花、 　　开了煮半小时后加冷水！等煮沸后再加冷水煮，反复几次9155就煮开花了 　　即使煮了很久的豆子、吃起来还是硬如石头吗?照以^下下步骤做？包你把豆子煮得软绵绵! 　　1。豆子先泡水一晚、 　　2！煮1～2小时。用文火慢煮。煮到软为止、 　　3。重点是煮的过程中要不断加水。让水能盖过豆子1厘米！ 　　在豆子子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了... 　　先拿温水瓶发：靠谱 　　煮豆有个非常简单的办法：家里有温水瓶吗?如果有、把洗净的豆子放入温水瓶内、需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆。大概100克左右，然然后加入开水、只需淹过豆就不能加了。然后盖上瓶盖。第二天早上上换上锅！把豆倒出来、只需要稍微煮煮就能很软很烂了。这个方法同样适合煮绿豆和炖银耳！试试看吧！很管用的，其实这个方法只是变相利用了了高压锅的原理，只是这样比高压锅更安全和方便！ 　　放两个瓷勺豆子很容易被打溶. 　　煮开之后熄火焖10分钟再煮?有待实验 　　再有一个既简单又省火的办法就是把豆子用热水煮上10多分钟。然后熄^火火盖上盖子再闷10多分钟!再打开盖子后你会看到豆子都胖胖乎乎的，这时候再煮20分钟什么的就会熟了、 　　有好办^法法能煮烂豆子。 　　一，首先选豆子、要选当年的新豆; 　　二、择豆 去除杂豆 沙石; 　　三，洗净; 　　四，入锅，让水能盖过豆子2.5厘米。盖盖 　　五，上炉灶！小火煮沸5分钟、关火！不打开盖放凉、再小火煮沸10分钟之后基本就煮烂了！ 　　凉凉水下豆?貌似只对绿豆有效！我从来都凉水下豆的呀 　　最简单的办法，凉水时候就把豆子⁹²⁷⁵放进去(不用高压锅)。然后一起煮。开水放豆子容易煮成死豆、 　　这样的方法煮绿豆汤只要用很短的时间，不用加水！煮开后大概20分豆子就就已经开花？豆皮满满处飞了,建议尝试。凉水下豆还有一个好处！煮出的绿豆汤颜色好 　　多泡泡：我的老陈豆！泡了也没用 　　对，先泡一段时间，再用高压锅压！一定没问题！ 　　最简单的方法是事先5649把豆子泡一个晚上!豆子泡大了，很容易熟、、房屋风水布局10大原则与攻略

　　8767豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的，有两种种吃法简单又美味,我喜欢、 　　一，将半肥半瘦的猪肉剁碎、在烧热热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好）！放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加^盐盐和酱油!最后渗汤至漫到八分、盖上盖子闷熟即可！ 　　二。把嫩豌豆和大米一起煮粥！什么也不放，吃起来清香可口。建议喜欢清淡口味的你试试、 　　老豌豆做好了也很香、把老豌豆仔细细筛选，去掉砂子和坏粒！放进铁锅干炒（锅中不用放油）、不停地快速翻动！使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候。千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中！水要漫过豌豆。盖上盖子！中火或小火闷十分钟^至至豌豆酥烂!最后放入油炼热、加上常用的调料，翻炒一下即可起锅、这样做5782出来的老豌豆？风味独特。好吃、！买房看什么风水攻略大全

　　这9695位朋友。您好、 　　　　做梦。梦到黄豆豆长势很好!说明、您现在心情比比较舒畅，情绪也比较好。 　　　　同时，您好梦到黄豆上还结有很多豆子！说明您最近一定是有什么收获。这个收获让你的心情很愉悦。您很高兴、很有成就感、 　8859　　　恭喜您、 　　　　希望以上回答能够帮助到您、祝好~、，写字楼风水选址关键与注意事项

　　此梦不祥之兆、梦见纸人人身有凶、理想的写字楼选址风水

　　　预示你会得到提升，房屋风水选址格局忌讳与十大影响

　　亲！高里亚在召唤你、住宅风水化解方法攻略集锦

　　醒醒吧。、分析洞房风水禁忌事项大全

　　1、可以的、但是没有生的好喝，生的的营养价值高？在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上、再延煮4～5分钟。再用豆浆机打磨、 　　2，打豆浆具体步骤 　　（1）前一天晚上就要做准备工作。黄豆量好！拣一下，洗干净 　　！住宅风水与生辰八字攻略大全做梦梦到煮豆子

　　梦见爸妈在用打豆子机打豆子意味着：特别无精^打打采的一天、或许是昨夜晚归的疲劳。让平日活蹦乱跳的你感到有些没力，连行动都变得有些缓慢！需要要多多休息的一天。只想宅在家中什么都不做。但慵懒散漫的模样惹来爸妈的的唠叨,让你心情莫名变差、而独自关在房间耍自闭！ 　　　　梦见爸妈在用打豆子机打豆子的吉凶： 　　学竟有成、凡事如意，顺利成功、达成目的，名利双收、境遇安固。优越发展！享尽幸福！【大吉昌】。别墅花园风水布局与讲究