1）蒸馒头时！如果面^似似发非发？可在面团中间挖挖个小坑,倒进两小杯白酒。停10分钟后！面就发开了、 　　（2）发面时如果没有酵母！可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后、盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜， 6724　　（3）冬天室内温度低,发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放放点白糖,就可以缩短发0356面的时间， 　　（4）在发酵的面团里。人们常要放入适量碱来除去去酸味,检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜， 　　（5）蒸出的馒头！如因碱放多了变黄、且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即可变白！且无碱味， 　　（6）蒸馒头时。在面粉里放一点盐水。可以促使发酵！蒸出的馒头又白又宣。 　　馒头的制作方法 　　馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头蒸制得既松软！又有筋力、窍门如下下： 　　1？夏季用冷水和面！冬季用温水和面！冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时、和面时要慎加水， 　　2、和面要^多多搓揉几遍？促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 　　3。当面已涨发时，要掌握好发酵的程度、如见面团中中已呈蜂窝状？有许多小眼！说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老，甚至要发过头了。 　　4。馒头上笼蒸煮时！要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟？夏季则短些！馒头上笼时，锅内的水必须大开。10分钟要见大气， 　　5！笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 　　6！蒸馒头时、锅内^须须用冷水加热,逐渐升温。使馒头坯均匀受热！切忌图图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的^馒馒头容易夹生！ 　　真心回答望采纳！谢谢、、

　　和面时加^牛牛奶和糖,会提高口感，其实这就是面包的配方。不同的是。加热的方式不同而已、一个是蒸。一个是烤、，小区边上有墓地

　　梦见吃饭饭相关的周公解梦 　　周公解梦：梦见与数人同吃,但是他们不吃！灾难会降临、或要离离开人世。梦见一人独坐墙上吃饭会升职。梦见吃骇鸡蛋做的食物，是吉兆，家里要生男孩、梦见吃干烙饼，会做赔本生意。6393梦见用银盘子 吃饭会大吉大利,梦见吃鱼！意味着身体强健！梦见自己独自用餐、家里要发生争吵、梦见和别人一块儿进餐，家里或邻居要办婚事！，小区进户门朝北风水

　　这和蒸锅锅的大小、水量的多少，蒸笼的大小、所烝馒头的多少少有关,一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头、只要馒头表面不粘手了，就表明蒸蒸熟了, 　　，小区进户门朝西风水

　　梦而已、不不能代表什么。小区选房的风水

　　日有所思、夜有所梦、做梦只是你的大脑在处^理理信息而已。没有别的意思，小区选房风水禁忌

　　梦见小麦、象征富足！收获，财富！表示你正努力提高自自己和生活质量、追求丰富的生活，梦见种小麦！或是在麦田除草、表示你需要克服种种困^难难才能成功!梦见干瘪的麦子。则暗示你会遇到困难。梦见收获小麦！表示你付出的努力会取得成绩。梦见买小麦！可能预示你不久会有儿女结婚，要为他们操办喜事，农农民梦见种小麦？或是饱满的麦穗，都预示^丰丰收在望？经商的人梦见金色的麦田。预示财运旺盛、生意兴隆。学生梦见小麦。预示考试会到得好成绩，梦见储存存小麦的仓库损坏！表示可能你要忍受一段艰难的日子！女人梦见小麦仓库中有老鼠！预示家里⁸³¹⁸会陷入经济危机？生活困难！！小区配电房影响风水吗

　　有财运、还生气、、小区里有学校 风水

　　花卷馒头的做法步骤 　　花卷馒头的做法步骤：1 1准备好面粉 　　花卷馒头的做法步骤：2 2酵母用温水化开 　　花卷馒头的做法步骤：3 3酵母水慢慢加入面粉中 　　花卷馒头的做法步骤：4 4用筷子拌匀 　　花卷馒头的做法步骤：5 5揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 　　花卷馒头的做法步骤：6 6发酵成两倍大小 　　花卷馒头的做法步骤：7 7排气揉圆 　　花卷馒头的做法步骤：8 8擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 　　花卷馒头的做法步骤：9 9由上至下卷起成条状 　　花卷馒头的做法步骤：10 10切成均匀的小段 　　花卷馒头的做法步骤：11 11两小段叠起,用筷子在中间按压一下 　　花卷馒头的做法步骤：12 12用拇指和食指将两头向内收捏 　　花卷馒头的做法步骤：13 13依次做好所有的花卷 　　花卷馒头的做法步骤：14 14放入蒸笼进行二次发酵 　　花卷馒头的做法步骤：15 15发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 　　花卷馒头的做法步骤：16 16花卷蒸好出锅 　　花卷馒头的做法步骤：17 17美美的，小区里有寺庙风水好吗梦见家里人和面蒸馒头

　　1、蒸馒头要用什么火。 　　蒸馒头⁸⁴⁶⁶一定要用大火！而且一定要把蒸笼放在蒸锅上！水烧开了6376再过一会儿？等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）、这样一一鼓作气,蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了、 　　2，蒸的时间！ 　　这和蒸锅的大小！水量的多少、蒸笼的大小。所烝馒头的多少有关！一般202574分钟左右的时间!还可以3790在蒸的过程中。用手摸摸馒头。只要馒^头头表面不粘手了，就表明明蒸熟了! 　　3、蒸熟了怎么办， 　　蒸熟了了的馒头,要趁热拿出来。并且一个个分开。让它冷透。不这样做的话、馒头冷了以后！粘在一起的就不容易分开了。就会出现表皮破^损损的情况？不好看了！。小区里的小路是反弓路