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　　金针菇不能和什么混合食用 　　1.金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛 　　2.7326金针菇跟驴肉同吃会腹痛，腹泻 　　3.金针菇跟蛤同吃⁹⁸⁰⁴会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失！ 　　食^用用金针菇需要注意什么 　　1.未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后会产生对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用的二秋水仙碱，如果食用有可能在半小时之后出现咽干、恶心、呕吐。腹痛、腹泻等症状！大量食用的话还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱。便血、尿血等严重症状，但秋水仙碱易溶于水。充分加热后后可以被破坏，所以食用新鲜金针菇的话应在冷水中浸泡两小时;烹饪时煮得熟透;凉拌时最好用冷水浸泡后再用沸水焯熟透， 　　2.市场上出售的干金针菇或1669金针菇罐头。其中的秋水仙碱已被破坏、可以放心食用！、香港室内设计大师

　　食用金针菇会中毒吗网上传说新鲜金针菇有毒、且说这种有毒物质^是是“秋水仙碱”!人吃后对肾肾脏影响甚大。甚0414至在电视节目里也宣传这种观点。在正常环境条件下规范生产的金针菇！只要在生产加工⁴⁵²¹过程中不添加有害物质？无论是新鲜的还是干的。都没有毒！根据国家对金针菇检测的12个指标。未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质、有些媒体说说新鲜金针菇有毒。估⁴⁶²⁴计有可能是把金针菜(黄花菜)当作金针菇、因为新鲜的金针菜的确含有有毒的秋水仙碱，一定要晒干后才能食用、金针菇与金针菜是两种食物、前者来自菌类。后者来来自植物、但是，金针菇并非人人皆宜！传统医学学认为，金针菇性寒、脾胃虚寒，慢性腹泻的人应少吃;关节炎，红斑狼疮患者也要慎食！以免加重病情！。香港室内设计风水大师

　　吃金针菇好处 　　　　促进胎儿智力发育 　　　　金针菇氨基7271酸的含量非常丰富、高于一般菇类。尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高！具有促进儿童智力发育的功能，孕妇^食食用能促进胎儿大脑发育。 　　　　降胆固醇 　　　　金金针菇是高蛋白，低脂肪、高钾低钠的食品、很适合肥胖人群！高血压人群食用。能够帮助控制血压和血^脂脂的稳定？降低胆固醇，能防治心心脑血管疾病！ 　　　　防癌抗癌 　　　　金针菇多糖体对肝癌，肺癌均有明显的抗癌作用，从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长、具有明显的抗癌作用，金针菇还具有抵抗疲劳，抗菌消炎。清除重金属盐类物质。抗肿瘤的作用、 　　　　孕妇吃金针菇要注意事项 　　　　1。金针菇性寒，所以脾²⁵⁶⁴胃虚寒,慢性腹腹泻的孕妇们要慎食。 　　2、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱！人食用后！容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱。它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用、所以准妈妈们在吃金针菇时一定要熟透了再吃， 　　3，孕妇患有痛风、红斑狼疮的话！要慎吃金针菇，因为金针菇含嘌呤物物质多、以免加重病情、 　　4，孕妇不宜吃过多的金针菇。防止腹泻、。香港家居神位摆设

可以。但是注意去腥。猪心味道比较重。不好弄 。香港家居风水苏民峰

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　　1. 金针菇含有人体必需氨基酸成成分较全！其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高！对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用、人称“增智菇”、 2. 金针菇中还含9322有一种叫朴菇素的物质！有增强机体对癌细胞的抗御能力！常食金针菇还能降胆固醇。预防肝脏疾病和肠胃胃道溃疡!增强强机体正气，防病健身， 3. 金针针菇能有效地增强机体的生物活性。促进体内新陈代谢、有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。 4. 金针菇可抑制血脂升高、降低胆固醇，防治心脑血管管疾病! 5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎，清除重金属盐类物质。抗肿^瘤瘤的作用、 6.经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃！肠道溃疡、而且也适合高血3012压患者,肥胖者和中老年8151人食用、这这主要是因为它是一种高钾低钠食品,一般人群均可食用 1. 适合气血不足，营3910养不良的老人！儿童，癌症患者、肝脏病及胃。肠道溃疡、心脑血5098管疾病患者食用？ 2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多！ 每100克金针菇所含营养素 ·热量 (26.00千卡) ·蛋白质 (2.40克) ·脂肪 (0.40克) ·碳水化合物 (6.00克) ·膳食纤维 (2.70克) ·维生素A (5.00微克) ·胡萝卜素 (30.00微克) ·硫胺素 (0.15毫克) ·核黄素 (0.19毫克) ·尼克酸 (4.10毫克) ·维生素C (2.00毫克) ·维生素E (1.14毫克) ·磷 (97.00毫克) ·钠 (4.30毫克) ·镁 (17.00毫克) ·铁 (1.40毫克) ·锌 (0.39毫克) ·硒 (0.28微克) ·铜 (0.14毫克) ·锰 (0.10毫克) ·钾 (195.00毫克) ·维生素D (1.00微克)禁食不熟金针菇未熟透的金针菇中含有秋水仙碱！人食用后容易因因氧化而产生有毒的二秋水仙碱？它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，一般在食用30分钟至4小时内！会出现咽干。恶心、呕吐。腹痛，腹泻等症状！如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱，便血、尿血等严重症状、 秋水仙碱易溶于水，充分加1084热后可以被破坏,所以食用新鲜金针菇前！应在冷水水中浸泡两小时！烹饪时要把金针菇煮软煮熟！使秋水仙碱遇热分解！凉拌时、除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下、让它熟透！另外！市场上出售的干金针菇或金针菇罐头。其中的秋水仙碱已被破坏、可以以放心食用食疗作用补肝。益肠胃、抗癌、主治肝病！胃肠道炎症！溃疡！癌瘤等病症。益智。！香港富豪风水

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