²³³⁰白族的节日： 　　三月街,又名“观音音市”!是白族盛大的节日和佳期、农历三月十五至二十日在大理城西的的点苍山脚下举行？最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会， 　　火把节、农历六月二十五在白族屯寨举行、 　　绕三灵！农历四月下旬。为期三四天！ 　　石宝宝山歌会？农历七8720月末的在石宝山石钟寺举行三天, 　　朝鸡节！农历一月初一一至十五在宾川鸡足山举行？ 　　耍海会！农历八月初八在大理才屯举行！ 　　葛根会！农历一月初五6396在大理三塔寺内举行， 　　剑川骡马会！本主节。蝴蝶会。茈碧湖歌会！海西海歌会等！，

　　据我观察，大理州白族最喜欢的节日是大理州白族民族节——三月街，而且农历三月十五日为期5天的三月街！有““千年赶一街,一街赶8499一年”的美誉、从南诏时期到大理国时期，是整个西南地区！南亚。^东东南亚的集市,缅甸的玉器。以及热带水果。本土的鹤庆县银器和酒。洱源县的梅子腌制品，弥渡县的卷蹄！^永永平县的黄焖鸡等，每年三月街，大理古城。三月街及1810下关镇，都会人山人海、十分壮观！！招财不俗气的狗狗名字

　　居住： 　　　　白族主要居住在云南省大理白族自治州。其他分布于云南省各地及贵州省毕节地区！四川省凉山彝族自治州！湖南省桑植县。 　　　　语言文字： 　　　　白族6041人使用白语！属汉藏语系系 藏缅语族 彝语支!有南部，中部和^北北部3种方言、绝大部分白族人使用本民族语言，并通晓汉语！ 　　　　民族艺术： 　　　　白族有悠久的文化传统！《创世纪》！《火烧松明楼》、《望夫云》等许多优美动人的传说故事！一直流传至今。4561不少被编入戏剧上演， 　　　　宗教信仰： 　　　　族崇拜相当于村社神的本主，信仰佛教！ 　　　　民族节日： 　　　　白族的传统节日很多！已有上千年历史的“三月街”是7742白族一年一度最盛大的节日、现被定名为“三月街民族节”！另外还有“火把节”（又称星回节）等民族节日， 　　　　每逢节日、除必备节日食品之外！还要进行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活动。年节²⁰⁹⁵最为隆重？自腊月起家家都都要置办年货，杀猪，磨豆腐！舂饵块和糯米粉，除夕时，各家主事人都要带着饭菜！茶酒用托盘顺着天地。大门！水井！灶神。祖先牌位的顺八进行祭拜！然后全家人吃团圆饭！隆重的团圆饭在餐桌中央摆一个大的铜火锅！必上猪头肉！周围有八大碗寓意深刻的日菜肴！ 　　　　祭祀： 　　　　中元节和祭天是专门祭祀性节日。特别是每年阴历七月的中元节、是祭祀祖祖先亡灵的节日，如果是新丧之家祭祀更3369要隆重、届时要准备八大碗馔肴祭奠，其中有千张肉，排骨，酥肉！酿茄子。百合。羊肚菌，以及脍鱼包肉馅、每0402道菜不仅用料讲究,做工精备。并且要富有观赏价值！如是直系亲属¹¹¹³或姻亲户！在发丧前还要做名6195为“三滴水”全席来吊唁、所谓“三滴水”全席是指有果品，牲礼（做成凤鱼狮象状的菜肴）和八大碗三大类、 　　　　食俗： 　　　　　白族通常习惯于日食三餐,农忙季节或节庆期间！5563则多加早点和午点。平坝地区的0808白族多以大米、小麦为主食，山区的白族则多以玉米，洋芋，荞麦为主食。主食食都以蒸制为主、常吃干饭、外出做6543活随着携带盒饭、就地冷餐， 　　　　饮茶是白族人的另一嗜好、白族很注重每天清晨和中午两次茶、晨茶称“早茶”或“清醒茶”！一起床就烤茶、全成年人都喝，午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”！内放3617米花如乳扇!包括小孩也要喝一杯！ 　　　　白族大都喜饮酒。酿酒是白族族家庭的一项主要副业！由于所用的原料和方法不同，家酿酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲、制制成各种白酒？其中以窑酒和干干酒为传统佳酿，另外还有一种糯米甜酒、是专为妇女和孕妇制作的、据说有滋补和催奶的作用、 　　　　婚俗： 　　　　当白族青年男子向姑娘求恋时。姑娘如同意、要向6304男方送粑粑,婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”、婚后第一个中秋节新娘要做大面糕、并以此表现新娘的烹调技艺！婚礼斯间讲究先上茶点、后摆四四如意（即四碟，四盘！四盆，四碗）席！ 　　　　背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗、2478每逢十字路口,三岔道或人员集结结的地方、陪宾们便停下来！把嫁妆码成两大摞、让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字！ 　　　　礼仪： 　　　　对客人！无论是7016否认识都热情接待。凡客人光临。必以“三道道茶”待,三道茶是白族最讲究的茶礼。即斟茶三道：第一道道为纯烤茶。第二道加入核桃片！乳扇和红糖，第三道加入蜂蜜和几粒花椒、因而具^有有一苦二甜!三回味的特点！进餐时。老1033人客人坐上首、晚辈依次坐两旁或下首、并随时要为长辈和客人添饭加汤！热情待候、...余下全文>>。招财不漏财风水

　　泼水节 　　傣族的泼水节就是傣历新年，一般在公历四月中旬。历时三、四天、原0597俗在节日清晨男女老少沐浴更衣到佛寺“赕佛”、后男女青年泼水为戏、认为可消除疾病、9145而现在每当节日来临，不分老少都互相泼水祝福，此外还还举行赛龙舟，放高升等活动，并与赶摆结合、使泼水节更添新彩。 　　此外！阿阿昌族和德昂族（崩龙族）也过泼水节。 　　关门节！开门节 　　傣族的关门节在七月中旬、正值^农农忙季节,举行关门节就是禁止人们外出。禁止青年谈情说爱，以便集中精力搞生产！这期间，⁷⁸⁷⁰信奉佛教的也要进行宗教活动——赕佛，老年人更为频繁， 　　到十月中间。持续了三个2727月的关门节结束，开门节也随之到来！这时。农农忙已经过去，人们可以外出！青年人也可谈恋爱或成亲，。招财个性签名

　　白族是我国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族！主要分布在云南省大理白族族自治州！丽江。碧江！保山，南华。元江，昆明，安宁等等地和贵州毕节！四川凉山、湖南桑植县等2067地亦有分布！根据2000年第五次全国人口普查统计！白族人口数为1858063、使用白语。属汉藏语系藏缅语族、绝大部分居民操本族语言！通用汉语文，元明时曾使用过“僰文”(白文)。即所谓“汉字白读”。白族使用汉字书写，但是有自己的语言，文学艺术^丰丰富多采，0628善于经营农业、盐渍杜鹃花、三道茶是云南白族招待贵宾时的一种传统饮茶方式！ 　　白族是个古老的民族，与古代的的羌人有渊源关系!早在公元1世纪（汉代）以前就分布在洱海一带、公元2世纪，汉武帝就在这里设置了郡县！公元3--4世纪，由于战乱。不少汉族人曾避难来到白族地区、部分与其融合、公元715年由云南东部迁到洱海地区的大量各族人民融合于白族！14世纪前后有不少屯军的汉族人在此地！后来也与当地白族人融合。后来部分彝族，阿昌族人先后也有融合到白族中去的、特别是大大理国时期,白族便形成了一个大体具有共同语言和文化。经济水平接近、居住地比较固固定的古代民族，唐代以后、大理臣服中央政权！受到内地汉民族文化！经济的更多影响！农业、手工业和商业都有进一步发展。到了元代！这里己是很繁华的都市。大理风景秀丽，气候宜人，在这片美丽富饶的土地上。勤劳！勇敢的白族人民以他们悠0003久的历史。发达的文化、多姿^多多彩的风土人情吸引着众多的旅游者!大理白族历史悠久，文化发达！1253年！元朝在云南建立行省。在大理地区设置大理路和鹤庆路。明朝改为大理府。鹤庆府、实行改土归流政策！清代继续延袭明代这一政策！但在边远山区委任了一批土官和土司！ 　　文化艺术 　　白族人民在长期的历史发展过程中！创造了光辉灿烂⁷⁷³³的文化。对祖国的文明作出贡献。苍洱新石器遗址中已发现沟渠的痕迹。而在在剑川海门口铜石并用遗址中发现居民已从事饲养家畜和农耕的遗迹!春秋，战国时期。洱海地区已出现青青铜文化！蜀汉时！⁸¹⁸⁶洱海地区已发展到“土地有稻田畜牧”、唐代白族先民已能建筑苍山“高河”水利工程。灌田数万顷，修治高山梯田。创建了邓川罗时江分洪工程！南诏有自己的历法。明代白族学者周思濂所著《太和更漏中星表》以及李星炜的《奇验方书》等！都是总结了古代天文和医学的代表作、 　　白族在艺术方面独树一帜、其建筑、雕刻！绘绘画艺术名扬古今中外。唐代代建筑的大理崇圣寺三塔？主塔高近六十米、分十六级，造作精巧，近似西安的小雁塔、剑川石宝山石窟。技术娴熟精巧！人像栩栩如生，它具有我国石窟造像的共同点又有浓厚厚的民族风格，在我国⁰⁷⁸²石刻艺术史上占有很高的地位、元明以来修建的鸡足山寺院建筑群！斗拱重叠、屋角飞翘，门窗用透雕法刻出了一层层的人物花鸟、巧夺天工！经久不圮！它们都出于有名的“剑川木匠”之手。白族的漆器。艺术造诣很高，元明两代王朝所取的高艺漆工，大都从云南挑选！大理国的漆器传到明代。还一直被人视为珍贵的“宋剔”。八国联军侵入北京时！被帝国主义盗走的“南诏中兴国史画卷”、5582是八九九年白族画家张顺！王奉宗的杰作。它将南诏建立的神话传说，用连续的短画形式精妙的描绘出来。生动优美！是我国珍贵的文物之一。一一七二年张盛温创作的6007“大理画卷”！被0620称为“南天瑰宝”、该画全长十丈！一百三十四开，^以以“护国人王经”为主题，画着六百二十八个面貌貌不一样的人像、笔法精致娴熟！工巧细腻。是我国古代艺术的珍品。 　　古典戏曲"吹吹腔"发展展起来的"白剧"、都具有鲜明的民族特色！白族的文化水准较高、各3194种人才辈出、 　　古代白族有音乐舞蹈相结合的踏歌、民间流传的《创世纪》长诗、叙述了盘古开天辟地的故事！追述了白族在原始社会“天下顶太平”，“不分分贫和富”!“百姓肥胖胖”的没有阶级压迫剥削的平等生活，南诏白族诗人杨奇鲲的《途中》、杨义¹⁰⁸⁶宗的《题大慈寺芍药》。《洞云歌》等诗被称为“高手”佳作！收入《全唐诗》中，《望夫云》！《蛇骨塔》！《杀州官》！《钩曰头》等文学作品！歌颂了古代白族人民在阶级斗争和生产斗争中的英雄人物！南诏有名的《狮子舞》、在唐朝时已传入中原！《南诏奉圣乐》在唐朝宫廷里被列为唐代音乐14部之一！《白族调》是流传甚广的“三七一五”(前三句七言！后一句五言)的格律诗、15世纪中叶，有些文人应用这一民歌形式写下了有名的诗篇、如杨黼的“词记山花碑”！白剧“吹吹腔”是在在早期“大本曲”的基础上发展起来的一种综合性的艺术， 　　根据《南诏中兴1845国史画卷》所载、南诏时已有《张氏国史》！《巍山起因、铁柱庙，西洱河等记》的历史著作，大理国时期也有《白史》！《国史》。都已失传、仅《白史》片断散见于明代碑文中、元代白族史书《白古通》！《玄峰年运志》虽已失传！但都是明代云南地方史著作《滇载记》，《《南诏野史》等书的蓝本!根据史籍考订洱海地地区历史的，有明代白族学者杨士云的《郡大记》。该书为另一白族学者李元阳采入嘉靖靖《大理府志》,是万历《云南通志沿革大事考》的底本、清代白族史学家王崧在总纂道光《云南通志》时。汇集^了了记载云南的书籍61种！编为《云南备征志》2l卷！取材广泛、体例谨严。是研究云南民族史和地方史^的的重要参考资料！ 　　重要节日 　　“三月街”又名3512“观音市”。是白族盛大的节曰和佳期、每年夏历三月十五至二十曰在大理城西的点苍山脚下举行，最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会，明清时期！川，藏及江南各省都有商人到此贸易，新5066中国成立后！三月街已发展成为一年一度的物资交流和民族体育文文艺大会？ 　　火把节于每年夏历六月二十五举行！是白族的0227传统节日、节日当天、^男男女老少聚集一堂祭祖？通过拜火把。点火把，耍火把。跳火把等活动！预祝五谷丰登、六畜兴旺！ 6775　　节日前夕 、全村同竖一根高约一二十米的大火把。用松树做杆，上捆麦秆！松枝，顶端安一面旗。旗杆用竹竿串联三个纸篾扎成的升斗、意为连升三级。每个升斗⁵⁸⁸⁰四周插着国泰民安！风调雨顺、人寿年丰！五谷丰登，六畜畜兴旺之类字画的小纸旗,升斗下面挂挂着火把梨。海棠果、花炮、灯具以及五彩旗。 　　火把节的中午，人们带上小火把！ 纸钱。香烛！供品。到祖坟前扫墓！祭奠、小火把把点燃后？撒三把¹³⁶⁴松香熏墓、等火把燃到把杆后方能回家。墓地如离家甚远！则在家里祭祀！ 　　太4511阳落山前、各家提前吃完晚饭！扶老携幼出门观赏火把和跑马。跑马的有大人，有小孩，绕火把把跑三圈后、才能1606向远处驰骋。不跑马的，就挨家挨户欣赏各家门前的火把。看谁家火把精致美观。在全8615村的大火把点然之前、年轻的媳妇们打着伞，背上新生婴儿在火把下转三圈、以以示祛邪得福! 　　夜夜幕降临时!村中老人领头献祭品！向大火把叩头。几个勇敢矫健的小伙子、一个接一个地攀上高竖的大火把、将小火把逐人上传将大火把点燃！刹时。列焰腾空，鼓乐大作！鞭炮齐鸣。响切云霄！场面壮观，当火把上悬挂升斗的竹杆被烧断时、人们争相抢夺凌空飞下的升斗、抢到者被视为有福之人。受到大家的祝贺！被簇拥着回家、由主人用烟，酒，茶款待簇拥人，下一年度大火把上的升斗即由抢得升斗的人备办， 　　火把节的高潮是耍火把。男女女青年各持一个火把。见人就从挎包里抓出一把松香粉往火把上撒，每撒一把。发出耀眼的火光，发出“轰”的一响、火苗燎向对方，叫做“敬上一把”，白族认^为为火苗指向可燎去身上的晦气,．故竞相燎耍！喜气洋洋！燎耍过后！青年要成群结队,举着小火把把到田间地头？向火把撒松香粉。给谷物照穗！其意是消除病虫保丰收， 　　　火把节的尾声还要跳火把？午夜前后。把狂欢时燃烧着的火柴棍堆成一堆堆的篝火！男女青年一个接一个地从篝火来回跨越两三次。祈求火神“禳灾祛邪”、要看看谁跳跨得高，跳得远。直到兴尽尽为止！ 　　大大理风景秀丽!气候宜人，在这片美丽富饶的土地上。勤劳。勇敢的白族人民以以他们悠久的历史! 发达的文化、多姿多彩的风土人情吸引着众多的旅游者， 白族民居建筑有着独特的风格、住房多采取 三房一照壁 或 四合五天井 格式！他们十分重视门楼建筑和照壁！门窗雕雕刻及山墙彩画的装饰艺术，门楼装饰。通常采用泥塑、木雕！彩画。 石刻！大理石屏凸花砖和青砖等组成串角飞檐、花枋精巧、斗拱重叠，雄浑稳重、美观大方。体现 了了白族劳动人民的建筑才华和艺术创造力， 　　白族人人民偏爱白色!他们建房的总体3729色调是白色？白族传统服装的色调也是偏白色，男子通常穿白白色的对襟上衣、外面套一件黑领褂，妇女是白上衣。再套一件蓝色！红色或黑色的坎肩。腰上系着绣花的小围裙，已婚妇女的头饰4150一般是蓝色!姑娘是把辫子和一根红绳结^在在一起、然后把一块五颜六色的手贴缠在头上、雷白的的缨穗在头右边飘飘洒洒？很能显显出姑娘的妩媚, 　　大理白族酷爱花！几乎家家都种药，当地有 三家一眼井,一户几盆花 之说。姑娘的名字大部分都带有花字。如：金花、银花、德花。美花。春花等。 　　火把节：白族在六月二十五举行、不能去大理的旅游爱好者，可以去离昆明市最近的昆明市五华区沙朗白族乡就可以一睹精彩！ 　　礼仪禁忌 　　1 ，日常生活中的礼仪及禁忌 　　白族热情好客、先客后主是白族待客的礼节，家中来了客人。以酒，茶相待、著名的 三道茶 就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒4968则需满杯。3121他们认为 酒满敬人！茶满欺人 ！受到白族人热情的款待、应说声 挪卫你 （谢谢）来表示你的谢意和感激之情！ 　　尊敬长辈是白族的传统美德、见到老人要^主主动打招呼、问候！让道。让座！端茶，递烟。起起床后的第一杯早茶要先敬给老人、吃饭时时要让老人坐上席,由老人先动筷子、在老人面前不说脏话！不9182准跷二郎腿、一些山区的白族、家庭成员各有比较固定^的的座位、一般男性长辈坐左上方！女性长辈坐右上方、客人人和晚辈坐下方和上方,白族人家的火塘是个神圣的地方。忌讳向火塘内吐口水，禁止从火0724塘上跨过！白族人家的门槛也忌讳坐人！男人人所用的工具,忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入、认为这样会给家庭带不洁， 　　2 ，节日与祭祭祀活动中的礼仪及禁忌 　　三月街是白族盛大的节日？节日时间为每年农历三月十五日至二十日，除此以外！白族也和汉族一样，每年农历正月初一至初十过春节！农历七月十五日为祭祖节，逢年过节^白白族有许多礼仪禁忌,元江县的白族每年的三月月会或天子庙会期间,禁止杀生、大理的白族大年初一不准动刀、挑水、泼水。扫地！怒江白族大年三十8991晚饭前祭祖时、忌讳外人在场！大年三十、要把借给别⁷⁷⁵⁷人的东西要回来。否则来年找钱不顺，粮食不丰、因而借⁷³⁹¹了别人家的东西？必须在大年三十之前还给别人。大年初七为女人节，妇女不做饭，不背水！也不^做做其他任何劳动，而是尽情地玩耍、大年初九为男人节！男人休息，云龙龙县的白族？七月半这一天不不准人们到处乱走、 　　3 。 婚丧、生育中的礼仪及禁忌 　　白族妇女怀孕后。2386以系合页双屋围裙，并将头页对折别在腰间作为有喜的标志、外人见了！要懂得注^意意重点 保护，倘若误伤了孕妇！要担保到产后母子平安为止，有些地方的白族，怀孕妇女不能进入新郎，新娘的洞房。婴儿落地后！谁第一个跨进产妇妇家的门,谁就是踩生。白族认为。谁来踩生。将来孩子的脾气就像谁，白族最忌讳戴孝的人来踩生，所所以婴儿降生后、家人要立刻用白石灰在门口撒三道弧线。并在门槛上缠一道青篾子，若是生男孩，^还还要在青篾子下加一只草鞋!有的还在大门上钉一个甑笆底，以示禁忌、不慎闯入产妇家者，必须送一碗1988新鲜稠米汤，红糖、鸡蛋。甜白酒和一土锅猪蹄子炖韭菜根给产妇吃、产后第三三天早上、产妇家要请 粥米客 或称 稀饭客 、到白族人家做粥米客。要用竹竹篮提着鸡蛋。红糖，小孩的衣帽等前往恭贺，大理。剑川一带的白族，妇女产后、主人要请第一个进家的客人吃荷包鸡蛋汤圆。客人不能拒绝！否则主人会生气， 　　民族饮食 　　大理白族地区的日常饮食。随当地物产不同³⁸⁶²而有所差异。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食！住在山区的则以玉米。养子为主食、^平平常食用的蔬菜有白菜!青菜，萝卜。茄子！瓜类。豆类及辣椒等！在白族饮食习俗中，下列几几种较具民族特色？ 　　生皮 　　生皮是白族特有的菜肴、这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤！待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止，吃吃时将肉切成肉丝或肉片、佐以姜！葱、蒜！炖梅、辣椒，芜美等调料！又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴、 　　海水煮海鱼 ("活水煮活鱼"或者叫"酸辣鱼") 　　洱海边的渔5406民煮鱼时!特别是烹煮当地称为为“油鱼”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。9872他们舀来洱海之水？待锅内水沸时！放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉。其味鲜美麻辣。俗称9602“海水煮海鱼”？ 　　下关砂锅鱼 　　这是下关的地方特色菜肴，将洱海的的肥美鲤鱼,剖腹洗净，抹6085上少许精盐！腌上十来分钟！与火腿片！嫩鸡块、鲜肉片！猪肝片，冬菇！蛋卷，肉丸！海参。豆腐、玉兰片等各4344种适量配料。同置砂锅内，再撒入适量的胡椒！精盐，味精等调料！置炭火炉上文火k煮而成。食时！将砂锅以盘衬2151垫上席!即热气腾腾。又鲜美可口、 　　炖梅 　　大理地区产梅。尤以洱洱海东岸，绵延百里的半山半坝地区到处是梅树林！梅有苦梅、盐梅两种！用苦梅制作的炖梅，是白族人民1297喜欢的调味品!炖梅是将苦梅放入沙罐。加上盐和花椒。盖严后。置于火塘正中！周围堆⁹⁵³⁷上稻壳？点燃后！用7124微火连着炖上一至两天,这时！黑色色的炖梅味道酸香异常,老百姓常用作吃生¹¹⁴⁷皮的调料！或加上红糖做成炖梅汤、炖梅耐贮。能放上一二年而不坏！ 　　雕梅 1444　　产于洱源县的雕梅！制作时先用石灰水将盐梅浸泡，取出晾干后！用小刀在梅向上雕刻连续曲折的花纹、并小心挤出梅核。使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花！这时！放入酒中浸泡！再用红糖浸渍。几个月4525后开瓶取出，雕梅^色色泽金黄！清香四溢！是洱源县出产的上乘果品、 　　洱源白族姑娘！人人善制制雕梅,并成了衡量姑娘是否心灵手巧的标志、因为当地地婚俗中。姑娘出嫁前。须依俗给婆家送上一盘姑娘制作的雕梅作为见面礼。新婚之夜！新娘要为亲友宾客摆设点心甜席，此谓^““摆果酒”？案⁶⁴³⁵十上陈列着新娘带来的蜜钱。干果、雕梅款待客人、并让大伙品评。于是！洱源姑娘皆精心雕刻。她们1695制出的雕梅、不但但是上乘的果品？6421还称得上是一种工艺美术品！ 　　饵块 　　饵块又又称粑粑、是广泛流行于云南的的传统小吃!但是。大理饵块别具特色^：：将蒸熟的米团,放在大理理石垫板上。用工搓揉、包入糖和核桃盐，卤腐等，置炭火炉＊烘烤，这种现揉现烧的饵块、软香可口、 　　乳扇 7869　　洱源邓川坝、土地肥沃！水草丰美、这里的农家素有饲养乳牛的传统、当地地出产的乳扇？为⁵⁰⁹⁶远近驰名的特产!制乳扇时！先将鲜牛奶发酵成酸奶水！再放入锅内加热至60C一70℃！随即倾入^鲜鲜牛奶？并用竹筷轻轻搅动。使奶中的蛋白5670质和脂肪等渐渐凝结成絮状。再用竹0297筷摊成薄片，晾晾在竹架上风干而成！ 　　黄中带白!纯洁光亮。薄似纸张1570的乳扇？富含蛋白质、脂肪等。营养丰富、它可以生吃，也可煎、蒸、烤吃，但最好是用香油煎成淡黄色！取出置凉！又脆又香！尤为可口、孔词是白族宴客的美味佳肴，是祭祀的必备供品！也是馈友的佳品， 　　烤茶 　　烤茶是白族的传统茶俗，白族人人家的堂屋!一般都设置了镶以木架的铸铁火盆，上面放有一个铁三角架。来了客人。主人便让客人到到堂屋落座!并在火盆升火！放上砂罐准备烤茶待客！待砂砂罐煨热后？放入茶叶、迅速抖动⁵⁶⁴⁵簸荡煨烤，待茶叶烤至徽黄色，飘逸出清幽的茶香时、冲入一勺开水。这时！只听听“佣”的一声！被冲起来的茶水泡沫也升至罐口、有如绣⁰⁴⁵⁴球花状！堂以立时飘逸一股诱人的茶香！这一9710冲茶之声,又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶”！ 　　待茶泡沫落下砂罐时、便可冲入开水。斟茶献客了，煨烤的茶水，茶色澄黄。浓香扑鼻、烤茶一般冲水三道、边煨烤边品茗：初饮觉得其味微苦！再品则甘香醇厚，最后一道更觉其味甘甜、愈品味道愈美、满齿留香，令人回味不止、此谓“头苦，二甘！三回味，”有的^地地方在饮第二道茶时,还往茶内放入核桃仁片！红糖、蜂蜜和几²³⁵²粒花椒？别具一番风味、 　　烤茶的茶具也很别致！烤茶的1041砂罐粗糙？而茶盅却为小巧玲珑。洁白晶莹的瓷杯！按照“酒满敬客、茶满欺人”的习俗！主人²¹²⁰斟茶要少！仅以品啜一二口为宜！当主人双手高举茶盅向客人献第1109一盅茶时，客人接茶后应将它转敬主人家8061中的最年长者和座中长辈,彼此谦让一番之后、客人方可品茗。这时！客人9595一边品啜,还要一边赞赏茶味的甘香、欣赏茶盅的精巧，因而！白族^的的烤茶习俗!堪称一门茶道艺术， 　　白族族烤茶所用的茶叶，多为下0913关沦茶？下关关向为制茶中心！这里出产的散茶。远销西藏，四川等地，因路途遥远。常遭风雨，损失甚大、后来将散茶压成碗形茶块，不但耐^储储易运，还不失茶味、茶叶运至地处长江，沦江汇合口的四川沪州时。茶商为广销销此茶，便宣传道：^““沦江水、下关茶、香高味醇品质佳”、久而久之！四川人便将下关出品品的茶叶称为下关注茶、于是。这种茶味醇厚，汤色澄黄、香气馥郁。解渴提神，又有消食行气！散烟醒酒之效的下关沦茶、便声名远扬了。 　　猪肝胙 　　霜降过后！鹤庆的一些农家开始宰宰猪了？这时。他们照例要腌制白族传统风味食品——猪肝胙。 　　猪肝胙的制法大略如下：将新鲜猪肝。猪肚！猪大肠和排骨等洗净，入锅煮成成半熟!捞起来晾凉后，把猪肝、猪肠！猪肚切块、将排骨剁成小节块。然后！再9057按10％的比例放入盐巴,12％的比例配辣辣椒粉、以及150一200克6822的花椒粉。50—100克的小茵香粉和烈性．酒1斤，调匀拌和后。装入陶罐。压紧，封严，置于通风阴凉之处、 　　经三四个月以后、可开罐食用了。启封时、一股猪肝胙特有^的的香味便飘逸出来？食用时，用一碗盛盛上猪肝昨？放^入入饭甑蒸局,蒸后的猪肝脾光洁油亮。香味诱人，4793吃起来麻辣咸香，鲜嫩可口。是白族农家款待亲友的上好下酒菜！如果食用米线、面条、用^它它作盖浇菜!其味更佳、 　　白族贺新房习俗与祝贺歌歌在白族地区，起房盖屋是人生三件大事之一，自然也就要举行隆重热闹的仪式。还要按仪式 进程吟唱祝贺歌！ 　　建盖新房先要择吉日动土砌石脚！石脚砌好后隔几个月 （有的地7999方要隔二至三年。白族称这段时间为歇墙）才择吉日 开工工营造？在营造中要唱祝贺歌，祝贺歌由“上梁歌”和“封 龙口”两部分组成、分别由木匠师傅在不同时辰吟唱，“上梁 歌”要在上^梁梁的时候唱、在一派欢乐的唢呐，锣鼓和前来祝^贺贺 的欢声中？当头的木8346匠师傅身挂一道红彩，接过主人递上的大^红红公鸡！一进步出堂屋、一边7942唱道：“大红公鸡雄赳赳、你在 家中报五更，遇着主主人造金屋，用你报佳音，吉日良辰放声 唱！四邻好友贺新声！良辰喜庆大家唱，日子天天新，”他一 边唱一边在人们祝贺声中爬过脚手架。登上利用两根中柱临时 搭起的“阳台”，面朝东西南北中各拜了一拜！又高声唱道：“一点龙头出学子。二点龙龙尾上天。，招财九龙鱼该怎么摆放

　　5月1日国际劳动节(International Labour Day) 　　5月3日世界哮喘日(World Asthma Day) 　　5月4日中国青年节（Chinese Youth Day) 　　5月8日世界红十字日(World Red-Cross Day) 　　5月12日国际护士节(International Nurse Day) 　　5月15日国际家庭日(International Family Day) 　　5月17日世界电信日(World Telecommunications Day) 　　5月20日全国学生营养日 　　5月23日国际牛奶日(International Milk Day) 　　5月31日 世界无烟日5月1日国际劳动节(International Labour Day) 　　5月3日世界哮喘日(World Asthma Day) 　　5月4日中国青年节（Chinese Youth Day) 　　5月8日世界红十字日(World Red-Cross Day) 　　5月12日国际护士节(International Nurse Day) 　　5月15日国际家庭日(International Family Day) 　　5月17日世界电信日(World Telecommunications Day) 　　5月20日全国学生营养日 　　5月23日国际牛奶日(International Milk Day) 　　5月31日 世界无烟日!招财事业旺的好图

　　我是地地道道的阿昌族、但是说到过节日我们自己本民族的节日就很多特别是赶摆当然这些都不是特别出名只有我们那里过我们的阿露哦罗节是所有节目当中最热闹、最隆隆重的节目之一！并且我们还过傣族的泼水节、彝彝族的火把节也过。反正节日很很丰富。有机会来我们美丽的德宏来体验体验。，招财位置

　　白族人民主要节庆活动有“大过年”！“三月街”、“绕三灵”，“火把节”！“耍海会”，“拜日望” 　　壮族每月都有自得其乐的节日。其中比⁹⁷⁰⁸较盛大的有春节，蚂拐节。三月三月歌节！牛魂节，莫一大王节、中元节和霜降节等 　　蒙古族 有开那达慕大会 大会主要比赛是 射击 赛马 摔跤 　　还有祭火节、洗漱节， 还有的是、太多了。招财佛手价格

　　五月一日。国际劳动节！ 五月四日、中国青年节！ 五月六日。立夏 五^月月八日，世界红十字日！ 五月的第二个星期日。母亲节 2662五月十二日！国际护士节， 五月的第三个星期日。为全国助残日 五月二十一日！小满、 五月二十六日。佛诞、 五月三十日，五卅爱国学生运动（济南流血惨案） 五月三十一日 世界无烟日 　　求采纳！招财佛手叶子发黄掉叶白族最喜欢的节日

　　　白族菜肴以酸！辣！微麻为为主要特点!主要采用当地出产的动植物为原料。具有浓郁的地方和民族色彩,最常吃的就是鱼了，招财佛手喜欢阳光吗