藏族的饮食禁忌

藏族的禁忌是什么

   根据藏族主要的禁忌事项,我们将藏族禁忌分为生活禁忌。言语禁忌和宗教禁忌等三大类、   一、生活禁忌 指除特殊场合禁忌之外的与日常生活紧密相关的禁忌。从社会角色,行为领域、人体,生存状态四个方面划分、基本包括饮食!服饰。居住。外出等衣。食。住、行方面的禁忌,婚姻!生育和死亡禁忌以及3568性别禁忌、等级禁忌、生产禁忌!人体禁忌,排泄物禁忌和姓名禁忌!等等。此外、有关天体。天象的禁忌!动物!植物的禁忌也可归纳入这类禁忌中?   二。言语禁忌 指某些语言在特殊场合下的禁用!它发展的极点便是对语言灵物的崇拜!如崇拜符!咒等。“符是一种奇特的图画!充当‘文字’代替语言力量。用来作避邪镇妖之用,咒是口头语7626言禁忌,一般情况下禁止使用,一旦使用!认为会置对方于死命”!   在藏族生活中常见的盟誓诅咒同样可纳入语言禁忌范畴!   三。宗教禁忌 是各类禁忌中最早的一种。指祭仪禁忌等。具体包括神圣实体的禁忌!祖先精灵的禁忌,崇拜对象的禁忌。崇拜场所的禁忌。仪式器物的禁忌。神圣时间的禁忌。等等、由于藏民族在各方面深受宗教影响、属于宗教民俗范畴的禁忌无不拥有浓厚的宗教色彩、   其他礼节    禁忌在别人后背吐唾沫、拍手掌,   行路遇到寺院!玛尼堆、佛塔等宗教设施!必须从左往右绕行。   不得跨越法器、火盆,   经筒!经轮不得逆转!   忌讳别人用手触摸头顶,   忌讳触摸藏服。,

藏族的饮食特色?

 6128 日常食俗!大部分藏族日食三餐、但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐?五餐!六餐的习惯!绝大部分藏族以糌粑为主食!即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区、除糌粑外。很少食用其他粮食制品、食用糌粑时。要拌上浓茶或奶茶、酥油,奶渣!糖等一起食用。糌粑既便于储藏8250又便于携带,食用时也很方便!在藏族地区!随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用,     一些地区的藏族还经常食用“足玛”?“炸果子”等,足玛是藏语。为青藏高原野生植物蕨麻的一种。俗称人参果,形色如花生仁,当地春秋可采挖,常用作藏族名菜点的原料!炸果子即一种面食!和面加糖。捏成圆或长条状后入酥油锅油炸而成,他们还喜食用小麦!青稞去麸和牛肉,牛骨入锅熬成的粥,聚居于青海!甘肃的藏族也食烙薄饼和用沸水句面搅成的 “搅团”!“推”是藏族群众喜爱的食品。用酥油、红糖和奶渣估成!形似大奶油蛋。青海藏族常吃一种藏族称“特”的水油饼!制作水油饼时将面粉揉成碗口大的面饼!放入开水锅中煮,待熟后捞出。加酥油食用、河曲地区的藏族有制作大饼之习、一6588般最小的也在2.5千克以上。最大的可达到100千克!作为馈赠亲友和长途旅行时用,2612云南迪庆的藏族把蒸洋芋(土豆)?麦面粑粑,蒸馍作为食、     藏4826族过去很少食用蔬菜。副食以牛!羊肉为主,猪肉次之,藏族食用牛!羊肉讲究新鲜,在牛羊宰杀之后!立即将大块带骨肉入锅。用猛火炖煮!开锅后即可捞出食用!以鲜嫩可口为最佳!民间吃肉时不用筷子!而是将大块肉盛入盘中!用刀子割食。牛!羊血则加碎牛羊肉灌入牛,羊的小肠中制成血肠!四川,云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘,便于保存,制猪膘时去掉猪的头蹄。剔除猪骨,四川的藏族还要割下瘦肉,然后抹上花椒?香樟迷。撒上盐、缝合成方形、风干即成,云南藏族在将猪肉缝合之后。还要加一块重石板压。称“琵琶肉”。食用时一圈圈切下,蒸熟后用刀切食。其色蜡黄。香而不腻、     肉类的储存多用风干法,一般在入冬后宰杀的牛。羊肉一时食用不了、多切成条块、挂在通风之处!使其风干,冬季制作风干肉既可防腐。7414又可使肉中的血水冻附!能保持风干肉的新鲜色味。云南藏族日常生活中必不可华的食品。最常见的是从牛,羊奶中提炼的酥油,除饭菜都用酥油外!还大量用于制作酥油茶、酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品。作为小吃或其他食品搭配食用。在藏族民间,无论男女老幼!都把酥油茶当作必须的饮料,此外也饮奶、酥油茶和奶茶都用茯茶熬制,茯茶巾含有维生素和茶碱、可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足。帮助消化。     藏族普遍喜饮用青稞制成的青稞酒?在节日或喜庆的日子尤甚,藏族的炊餐灶具自成一体!在藏族地区!家家都备9389有酥油茶筒、奶茶壶、大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料、以铁三角架为灶!云南藏族茶具、酒具。餐具喜用铜制。其他地区的藏族喜用木碗并漆上红!黄!橙色的油漆、比较讲究的还要在碗上包银,牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀!主要用来切割食物!还用于宰羊!剥皮,削帐房厥子等劳动!藏刀的制作历史悠久!工艺精湛。     藏族普遍信奉藏传佛教。即喇嘛教、过去许多传统日均与宗教活动有关,藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。藏历年一般从藏历十二月就开始准备!置办年货,家家都要用酥油炸果子,藏历年时的炸果子种类很多、有耳朵状的“古过”!有长形的“那夏”,9837有圆形的“布鲁”等。还要用彩色酥油捏制一个羊头!制作一个长方形的五谷斗!斗内装上酥油拌糌粑、炒青稞麦粒等食品。上面插6482青稞穗。鸡冠花和酥油做的彩花。     除夕时打扫卫鸟生,在大门上用石灰粉画出象征永恒的“万”字符号,表示祝5240贺吉祥如意。云南的藏族......余下全文>>。傅佩荣讲易经六十四卦

藏族的饮食有哪些

  牛肉。酒。手机店柜台摆放效果图

经期的饮食有什么禁忌

  经期饮食忌讳:1、辛辣生冷的食物有刺激性。容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止、另外。烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响!如果不注8335意避免、长此以往。会发生痛经或月经紊乱,2、有不少喜欢6615喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象、这是铁质缺乏的表现、因为汽水等饮料大多含有磷酸盐、同体内铁质产生4720化学反应!使铁质难以吸收。此外!多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和!降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲,3。月经来潮前不要吃刺激性食物和辣椒之类,少吃肥肉!动物油和甜食。4!女性在月经来潮前应忌食咸食,因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多?在月经来潮之前!孕激素增多,易于出现水肿。头痛等现象。,哈慈五行针肾保健

韭菜的饮食禁忌有什么

  韭菜含有大量维生素和粗纤维。能增进胃肠蠕动,治疗便秘。预防肠癌!是很多人喜欢吃的蔬菜。韭菜好吃、也是有很多方面需要注意的、下面介绍韭菜的饮食禁忌, 最好现做现食莫久放 提醒:口舌生疮、咽干喉痛及手脚心发热、盗汗等阴虚内热症状及患有眼疾(结膜炎)者慎食,因其粗纤维丰富、一次进食不宜过多,以免引起肠胃不适。另外!韭菜最好现做现食。莫久放!隔夜更不宜食用、 韭菜的饮食禁忌: 1。有腹泻和消化不良的人不宜食用? 2!阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃。 3!韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃!因为会削弱韭菜的作用, 4、隔夜煮熟的韭菜不宜食用。以免亚硝酸盐中毒, 5、夏韭老化!纤维粗糙,易引起腹泻、夏季肠胃病多、又加上气候炎热!韭菜性热、所以夏季不宜吃韭菜。 6!韭菜与牛肉相克、因为都属热性食物,同食易导致发热,动火!引起牙龈肿痛!咽喉肿痛等疾病! 7!韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃、会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收, 8!8517韭菜与蜂蜜相克。因韭菜性温、蜂蜜性平、同食会破坏内分泌平衡、影响新陈代谢, 9、韭菜宜与鸡蛋一同炒食?因为增加了优质蛋白质,补益作用明显、对胃病和肾病患者有很大的作用! 10、韭菜宜与豆芽同吃,可加速脂肪代谢。特别适合便秘和肥胖症患者食用!中国吃网温馨提示:版权所有、转载请注明出处声明:此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法。文章,知识。数据仅供参考,使用前请自行核实、由此所产生的风险均由您个人承担!中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食,菜谱食谱做法,专业健康养生知识。生活窍门,食材介绍的专业生活服务平台。。五行木旺缺金

伊斯兰教的饮食禁忌

  他们的诗歌里?把酒。酒杯,酒会吟咏得淋漓尽致,伊斯兰教兴起以后!由于饮酒妨碍宗教活动,影响内部团结和削弱战斗力、遂明令禁酒!   伊斯兰教法规定、凡是醉人的东西、无论它是由什么原料制成的都是被禁止的,《古兰经》指出:“归信的人们啊!饮酒!赌博。拜像、抽签、只4422是一种秽行!只是恶魔的行为,故当远离,以便你们成功。恶魔唯愿因饮酒和赌博而相互仇恨。并且阻止你们记念安拉!和谨守拜功!你们将戒除(饮酒和赌博)吗?”在这里,安拉把饮酒与崇拜偶像相提并论,而崇拜偶像在伊斯兰教看来是忤逆安拉的不赦之罪!可见饮酒的严重性,穆罕默德曾说:“凡是致醉的饮料都是禁物、”但是。对于到底什么是酒,在什么程度下归于酒类?有位圣门弟子请教先知穆罕默德、穆罕默德说:“……禁酒4530令已经颁布!共分五类:葡萄酒,枣酒,小麦酒、大麦酒!蜜酒,凡麻0131醉理性者、皆为酒!”据此。现代伊斯兰学者一致认为。啤酒,香槟。酒或以别的名称命名的酒,无论是低度的还是烈性的。都是非法的。都8265应当受到禁止。也不论喝多喝少!都是一样的性质!   伊斯兰教不但禁止穆斯林饮酒。而且还严厉谴责与酒有关的10种人:酿酒者!聘请酿酒者、饮酒者,运酒者。使人运酒者,斟酒者,卖酒者、分享酒价者。买酒者,使人买酒者。、董公择日要览

吃黄瓜有哪些饮食禁忌

  吃黄瓜的六个禁忌: 5880  吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢!能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清6844热利尿,预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪!因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处、      1,不宜生食不洁黄瓜;   2、不宜加碱或高热煮后食用;   3!不宜弃汁制馅食用;   4,不宜多食偏食;   5。不宜和辣椒!菠菜同食;   6!不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食!!中国风水专家

佛教的饮食禁忌有哪些

  皈依的在家人、居士。3120也是可以吃三净肉的。只是提倡吃素。出0959家人是素食的、。荤是:大葱大蒜洋葱韭菜。这些尽量不要吃!刘东亮风水散文

蚕豆病的饮食禁忌有哪些?

  你好!除了蚕豆以外,蚕豆制品,比如粉皮、蚕豆粉、蚕豆做的零食等,都是要避免进食的,家长在购买食物前!先看清成分再买。凡是和蚕豆有关的食物!不要让宝宝吃就行!!厦门莲富大厦风水藏族的饮食禁忌

带状疱疹的饮食禁忌

  带状疱疹有哪些饮食禁忌呢?   带状疱疹是一种让神经和皮肤同时受累的皮肤病,是由水痘-带状疱疹病毒感染所致。带状疱疹饮食禁忌有哪1187些呢?带状疱疹饮食禁忌主要是忌食辛辣温热食物?慎食肥甘油腻之品!慎食酸涩收敛之品等,   。大门口栽核桃树风水


藏族的饮食禁忌、藏族的饮食特色?