那么包子和和粽子有什么区别呢! 　　从来历来说。大家普遍对粽子能多了解一些、那么我先先来介绍一下包子、包子^大大有来头！相传祖师爷爷是诸葛亮，同是更有前世今生 　　包子起源于三国！9818相传三国时期!诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获、使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须^经经过泸水。军队车马准备渡渡江时,突然狂风大作、浪3击千尺，鬼哭狼嚎、大军无法渡江，此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来！两军交战，阵亡将士无^法法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪。阻挠众将士回程，大军若要渡江。必须用49颗蛮^军军的人头祭江。方可风平浪静。 　　诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命。他想到这儿！遂生一计。即命命厨子以米面为皮!内包黑牛白羊之肉。捏捏塑出49颗人头！然后。陈设香案！洒酒祭江， 　　从此！在民间既有了“馒头”一说！诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷，明代7617郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：“馒头本名蛮头？蛮地以人头祭神、诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭、谓之‘蛮头’！0309今讹而为馒头也？ 　　诸葛亮创始的馒头、毕竟里面加加上了牛羊肉馅。工序复杂且花0714费较多，于是。后人便将做馅的工序省去！就出现了白馒头（不带馅的）， 清军入关后，汉族的馒头为满族贵族所喜爱，由于满语中馒头称之为“饽饽”。于是有馅的馒头就叫做“饽饽”。后来来又称为“饽子、包子”、无馅的白9268馒头就简称为馒头！ 　　历史上的包子其实是这样的。 　　要弄清包子究竟起源于何时、首先需弄清包子与“牢牢丸”间的关系！ 　　“牢丸”一词，始见于西晋束皙的《饼赋》！“饼”！实是当时各^类类面食的总称,文中说说春食曼头,夏食薄壮、秋食起溲。冬食汤饼、惟牢丸四时皆宜。那么“牢丸丸”究竟是什么呢、 　　从束皙文中所叙述的“牢丸”的制作方法看。“牢丸”正是今天的包子无疑， 　　文中说。用罗反复⁶⁶⁷²筛过的细白面？和得柔韧而有粘性。以肥瘦参半的的羊腿肉或猪肋肉为馅儿、加以葱姜5669椒桂盐豉等多种调味料、再用^旺旺火猛气蒸熟,这不与今天包子的制作方法大同小异吗、 8147　　由此看来、包子当是4719西晋束皙时代产生的！究竟出于里巷还是传自异域已不得而知。 　　至于“包子”这个名称的使用、则始于宋代、 　　包子7485一开始叫做馒头（又作“曼头”，“馒首”），最早见于五代后蜀何光远的《鉴诫诫录》!此后历史上先后出现过“羊肉馒头”，“蟹黄馒头”。 “猪肉馒头” 　　。“厚皮皮馒头”!“肥皮馒头”等包子的不同名称。 　　而“包子子”之名。其实与“馒头”并用了好长一一段时间？直到宋朝！“包子”这个名称开始被广泛使用、黄庭坚的《宜州乙酉家乘》一诗中就有“作素包子”之记。陆游也有《食野味包子戏作》的诗作， 　　在《爱竹淡谈薮》一书中也有记载：“宋朝有个叫孙琳的大夫、为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉！每日服三次！三日便病除，被人们视为神医！”宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞、对其诗还自作作注释，其《笼饼》诗云：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴！便觉此身如在蜀！一盘笼饼是豌巢！”陆游的 　　注释为：“蜀中杂彘（即猪）肉作巢（即馅）的馒头、佳甚。唐人止谓馒头为笼饼，”可见！当时四川用猪肉合面做的馒头，就已经很有名了。 　　而南宋耐得翁在《都城纪胜》中说，临安的酒店分茶饭酒店！包子酒店。花园酒店三种，而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子！同样可见这一时期包子已经很很普遍了, 　　我们总结一下包子的前世今生、 　　馒头（三国）―牢丸（西晋）―包子（宋） 　　相对于包子，粽子的产生的年年代更加久远!所以来历中还有更多奇幻的故事 　　粽子的来历 最早是祭祀食品 　　粽子的历史非常悠久、最早是一种祭祀用食品、粽子用作祭祀、并不自祭祀原屈原、粽子最初初用作祭祖及神灵，东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。”说明当当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗！角黍。即角形的粽子！所谓‘角’！是指古代祭2221祀时最高级的供品为牛，粽4744子的形状代表牛角，‘黍’就是一种黄黏米，用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’。包角黍用的‘菰叶’（粽叶）为‘阴’。阴阳结合，有驱邪纳福。祈求平安的意思，” 　　粽子来历历的民间传说 　　据唐沈亚之《屈原外传》记载。屈原投江后、人们们非常思念他,每到五3601月初五，1707就用竹筒装上食物!投向水中祭祀，到了东汉建武年间（公年22-55年），长沙有个各叫区回的人。大白天忽然看见了三闾大夫屈原显灵，说到祭祀食物被蛟龙窃走，并告^诉诉他以后再投。须裹上蓼叶，再缠上五色线，这些东西！蛟龙害怕，就不会吃了。区回把这次奇0842遇告诉了乡民!乡民们便按屈原吩咐精心制作粽子、这个习俗一直沿沿袭至今，这个神奇的传说，最先被梁朝文学家⁰⁹⁰⁶吴均写成一篇志怪小说,收收在《续齐谐记》里！说明粽子是人人们纪念屈原的祭祀食品。后来又成为端午节最主要的节日食品，至于为什么把它投向水中。一种说法是给屈原吃的、另一种说法“作此此投江!以饲蛟龙！”也就是说专门^用用粽子来喂蛟龙？以免它伤害屈原的身体、 　　为什么后来又用艾叶或苇叶，荷叶包粽子呢。《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间、长沙人晚间梦见见一人。自称是三闾闾大夫(屈原的官名)。对他说说：“你们祭祀的东西!都被江中的蛟龙偷去了！以后可用艾叶包住！将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，于是。人们们便以菰叶裹黍？做成角黍、世代相传。并0116逐渐发展成为我国的端午节食品, 　　粽子来历的另一种说法 纪念台骀 　　山西民俗学家认为！粽子的来历历和古时三晋先民治水的故事有关、 　　台骀！作为远古历史人物。据山西省历史学者考证，台骀治水从年代上要早于大禹治水，是颛顼帝时代治水官员！ 　　当时台骀为治水患！奔波南北！疏导汾水！一路导水至灵石山头被阻、台骀带领百姓奋战在灵石山头。开山泄水工程异常艰难！人们日夜施工吃住都都在山上！挖山不止。 　　当时水满为患又无路可通！也没有船只！（禹王治水时也是徒步步上下,才有三过家门而不进的故事。据考证台骀治水要早于大禹。台骀3505治水以汾水为主!是以治水的历史和传说只在山西流传！而大禹治的是黄河、所以大禹的治水足迹和功绩要大于台骀）台骀和他带领的开山百姓每天的饮食来源就成了问题，汾河两岸每家都有7305劳力在随台骀治水，为了保证粮食^的的按时运送到工地、不耽误⁵⁴⁶⁴和影响人们的饮食保障,人们想出了了以水送食的办法、用竹桶和芦叶等包裹食物！以木筏相乘顺流而下、把食物送给下游的治水的人们、途中也有不少食品被水中的鱼虾吃掉、随着人口的流动、很快（粽子的最早原形）这种食品就传遍了整个汉民族！ 　　现在在山西民间!五月五日祭奠汾神台骀！祭品中就有粽子。、

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