面要发两次的。面+酵母+泡打粉（或者用面引做）+水和好！和好后要发酵一小时左右。发发酵至两倍大,用手按不会回弹、然后^拍拍扁排气。成型！就可以放在锅里了，^再再发酵一小时左右？2倍大！用手按压不会回弹。就可以蒸了 　　上气。（水烧开！冒大气）中火蒸18-20分钟、 　　⁰⁸⁴³不要马上开锅！稍等一会。不然气跑了。就瘪了！

　　　馋包子了,背水面山风水

　　我从长长辈那里学到的手法!希望对你有所启发与帮助， 1，洗净双手与和面盆！ 2。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 3，在和面盆中放入适7550量酵母粉!用手搅拌均匀、 4，用瓢挖一大瓢白面！也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状， 5。手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿、直到盆边边无粘着的面为止？ 6，搓双手。至双手无粘着面为止。 7、双手用压手腕的力量挤压压面块,反复倒腾！至面块柔软光滑。 8！盖好和面盆。防止止上面的面干燥？ 9！放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用！以后的时间可以做其它的家务，（以上是和和面工序！注意三光：盆光、手光，面光！15分钟可搞定，） 10！整理面板，平整、干净干燥，放面扑、也就是案子上上的底面, 11。把发发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面^放放在一起, 12，把面揉成长条状，左手把面块右头！以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移。剁下一块。依次左移，不要伤着手！ 13，码好一块块面块！这时已成馒头的样子，注意用布盖好、放置两三三分钟！ 14。在醒馒头的同时，可做锅的整理、如在锅里放入适量的冷水。投筚子或溜布。溜布平整放在筚子上等！ 15，把馒头放入整理好的筚子上。盖好锅盖。 16、上火烧、根据馒头个的大小，掌握时间25分钟0291或30分钟, 17。关火。等待一小会。可以开锅了、 馒头好吃、但做的麻烦。我怕手粘面！常去老妈那里提过来吃现成的， 我不是面点师呀、 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头!有弹性即熟。 （2） 撕一块馒头的表皮，2723如能揭开皮即熟,否则未熟， （3） 手指轻按馒头后、凹坑很快平复为3291熟馒头、6166凹陷下去不复原的？说明还⁹⁸³⁴没蒸熟, 做馒头有三个关键环节：一是面要和好。酵母粉与面粉的的比例要按照说明书上的去做？最好是买一块做火烧的面做酵母，二是发面的时间要够长。酵母粉和和的面要醒上2个小时以上!湿酵母和的面要醒上4个小时以上、三是上锅蒸的火候、发好的面要等到水开后再蒸！未发好的面要用凉水蒸，四是蒸的的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖，馍争一口气。气跑掉了不容易使馍成熟！ 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵，酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化。生成糖！醇和酸等！并并且放出二氧化碳气？但是！加热方法如果不适当、比如直接放在¹⁸¹¹锅上烙？由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤烤饼”！要想得到暄松的馒头、必须请高温蒸汽来帮忙，当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后、高温蒸汽很快把馒头包围起来！从四周给馒头均匀地加热、馒头里面的的二氧化碳气受热膨胀！可是又不容易^冒冒出来,只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡。使馒头又松又暄，如如果在面里放些糖。发酵充分！蒸汽温度高。供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头，这样的馒头！富有弹性，吃起来香甜可口、 馒馒头是北方的主食！馒头的8553制作工序有：发面，施碱揉面。制形和3083上屉蒸熟。 1、 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面。用水和匀、揉至不沾手为至。将⁵²⁹³面团放在盆中盖好！使其发酵。气温在10摄氏度以下、要放在火炉旁！ 2！施碱揉面： 等面膨胀起来、撕开就呈蜂窝状状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉！等闻不到酸味时。撕一块食指大的面团在炉边烤熟！掰开、如无黄色，鼻闻无酸3078味即施碱适合,就要制形！如果呈黄色！便是碱多了，可放一会。再发一发。然后再蒸、如果闻到酸味。便是碱少了，还需要施一点碱再再制形， 3、制形： 把施好的面。按蒸屉的的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿、便是方0134形馒头、如果用手手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头， 4、上屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里。⁵⁸⁶³要留一定的间隔!锅9956里的水沸滚后。放入屉中开始蒸。锅里的水要一直处于沸腾状态。还要使蒸屉屉不漏气!这样蒸出的镘头又⁴⁵⁹¹喧又好吃，蒸的时间、根据镘头的大小而定、一般的^馒馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气、如3789果当时不吃！要要及时把馒头从蒸屉中取出。以防粘底！ 发面方法有1.干酵母（方便、易操作。营养丰富）！2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！），3.老面（（不易掌握，碱中和时有损营养成分），4.自3350发面粉（发面时间短，30分钟钟即可发好,一般超市7164会有卖的）,不妨试试看，祝你成功，! 一，发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀！醒8小时待面发起是原来的1倍、然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点、 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3？背滤鱼缸滤材摆放图

　　如何蒸一锅好吃的馒头的做法 　　* 　　　做馒头有三个关键：饧,揉。蒸。 　　* 　　饧面面：气温较高时,发酵快、所以在夏天，用温水还是凉水，在什么地方发酵也没有多少要求，冬天时。气温较低！8353一定要用温水发面,发好的面且要放在温暖处，比如暖气旁！但发酵时一定要保持面团的湿润！比如、可以以盖保鲜膜？也1947可以盖湿屉布、发酵一定要充分！基本要发酵至两倍大。然后手指按入面团时！基本不会很快反弹回来！这样！第一次发酵酵就算完成了， 　　* 　　揉面：夏天温度高、发酵太快，所以，一次发酵完成的面团！排出空气后。一定要揣入适量的干面粉，防防止在揉面分块整形和二次发酵的过程中发酵过度变酸！而且！做馒头的面团是⁸¹⁸⁴要稍硬些的!要反复的揉。直至把面团里的气泡揉没，这样，蒸出的馒头才有嚼劲！然后。就可以分块，整形了、整形好的馒头！要放置温暖湿润处二次发酵！夏季这一过程大约20分钟、冬季则要30-40分钟、饧好的馒8507头剂子，拿着明显会比发酵前轻！ 　　* 　　蒸：至于是凉水上锅蒸，还是热水上锅蒸，这个没有定论，凉水上锅的目的是使得馒头在凉水烧开的过程中慢慢加热！使得酵母进行最后的充分发酵、这样样蒸出馒头会很松软,但若整形好的馒头经过了再次充分发酵、是要直接开水入锅蒸的！这时如果再凉水入锅，慢慢烧开水。中间又会经历慢慢的发酵过程！蒸锅的馒头势必发^酵酵过头、造成过过分的松软，所以，要衡量馒头生坯本身的情况，非死板而做！蒸的过程中，要防止蒸锅盖上边缘的水低落到馒头上！可以围锅垫一^条条毛巾、按规定的时间蒸好好关火后！别急于出锅，再闷2-5分钟会更好，。背着布袋风水师图片

　　食材 　　* 　　面粉  300克 　　* 　　温开水  150克 　　* 　　酵母  3克 　　* 　　食盐  1/4茶勺 　　* 　　白糖  适量 　　方法/步骤 　　* 　　面粉放入盆中！ 　　* 　　先用温开水化开白糖，（如果不放糖的话、这步可省略）， 　　* 　　加入3克酵母. 　　* 　　静置片刻， 　　* 　　把食盐加入面粉里拌匀、再把酵母水缓缓的加加入面粉里。一边加一边用筷子搅拌（如果酵母水用完了，不够的话。直接加温水就可以了）、搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团、没有干粉。就刚好了（如图）！ 　　* 　　把絮状面揉到一起、成初步的面团，这时时候的面团!是相当粗糙的！ 　　* 　　把面团移到操作台上（因为操作台一定比在面盆里揉更方便），利用手腕的力气！压在面团上。把面团往前推， 　　* 　　用四个手指把推出去的面团往回拉。接着用手腕的力气再推推出去！ 　　* 　　揉出去以后面团会变得较长，再用手指往回拉。 　　* 　　拉到面团靠近身边的这头！ 　　* 　　继续推出去，再拉回来， 　　* 　　松手后面团团的样子、是个横²²⁷⁵着的长条， 　　* 　　把面团换成直的、 　　* 　　从不是身前的那一头^开开始下手揉？用手腕的力气把面团团推出去! 　　* 　　推出去以后继续拉回来、 　　* 　　拉到³⁷³⁹卷上半圈到一圈的样子，继续推出去， 　　* 　　一直这样反复的揉。 　　* 　　直至面⁵²²²团揉成光滑细腻的状态。整个过程其实就像是洗衣服时在洗衣板上搓衣服的样子！这里分步骤所以看起来好像很固定。在揉的时候其实就是一个连串的动作！ 　　* 　　揉好的面团放入较大容器里、盖上保鲜膜！ 　　* 　　发酵至原面团的2倍大左右。发酵好的面团体积变大了。但表面还是很光滑的，如果表面看起来有很多的气泡。软软的样子。那肯⁸⁵⁹¹定已经发酵过头了, 　　* 　　发酵好的面团用手指蘸上少许干粉，戳个洞。洞口不起皱、不回缩。不塌陷。 　　* 　　发酵好的面团取出排气，再次揉揉回原面团的大小？这时候面团就可以开始整形做馒头了、，背说明方法的口诀

　　梦见自己蒸包子捏不上的周公解梦： 　　吉凶指数：90（由佛滔居士数理文化得出！仅供参考） 2558　　梦见别人在吃包子、有人剽窃自己的作品或者自己的功劳被别人人占有, 　　梦见蒸包子、表示取食(挣工资)、最近^你你将发一笔小财！ 　　梦见⁴⁰⁰²自己蒸包子捏不上,你在这两天有矛盾的心情！却又找不到人可说！金钱方面，努力工作会有成果！但是来自社交活动！娱乐，购物以及其他日常开销也不少。花钱破财机会多。偏财运不佳、切勿4578赌博或投机？爱情运适宜有伴伴侣者？但不利于单身者告白或约会活动、、背负甜蜜爱的生肖

　　根据我国古代著名经典【周易】所崇尚的三命汇通、您的梦境解释为： 　　⁷⁷⁰⁸猜字谜。数字推理、案件分析等智力游戏引起你的兴趣。网络游戏！尤其是^有有规划和谋略性的游戏,也很容易让你沉迷进去，这些游戏玩的好的话，你也会很有成就感呢！如果能用在在学习上的话？讲究理性推理的数学科目会是你的强项， 　　吉凶推测： 　　基础运佳。故而可以安定发展，排除万1186难而成功,但因成功运不吉，是是以难于再伸展,或陷于不测之灾难袭来之虑！若无凶数则可可免忧！亦可康健无病，【中吉】，背部胎记算命图解

　　6111热气都是先浮在上面的,背靠卫生间风水好吗

　　室内温暖一一般需要40——50分钟左右，温度低最少发酵一个小时才能上屉、观察馒头坯明显涨发后才能蒸。，背靠墙顶有空调 风水梦到蒸馒头包子

　　1、选面粉、传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉， 　　！背靠山面朝水风水