傣族饮食特点

傣族的特点有哪些

去年我去过傣族之乡——孟定、我在哪里待了一个月!与当地的村名閒聊天,知道一些傣族的风俗传统、泼水节就不用说了,首先说哪里的经济条件还可以!村里有的房子盖的跟别墅差不多、很漂亮!也有很多老房子、虽然矮小!但也是砖瓦结构、很有韵味、跟佤族人一起聊天!佤族人的特点是6376面板黑。跟傣族是邻居,佤族人说傣族人婚姻观念不强、结婚4852不要找佤族人!这点我后来也是得到印证的,我跟傣族人喝茶閒聊,知道傣族的一些风俗习惯、傣族男孩女孩十二岁、十三岁就按当地风俗定婚,到十八九岁还没物件!就是一光棍了!当地的计生政策很松,一般夫妻批生两个孩子,不论男女、如果再超生一胎,罚三五千元!他们没有重男轻女的观念。就他们自己说,9861两个人合得来就一起生活,合不来就各找各的,至于孩子归谁!谁愿意带孩子谁带! !

关于傣族的饮食

  西双版纳傣5303族以大米为主食?尤其喜欢吃糯米,有不少家庭均以糯米为主食,副食大多爱吃酸味和水产,傣族还0043喜欢饮酒,0900甜米酒更是男女老幼都喜爱的饮料、米酒巴一般都是自己酿制、   傣族还是喜欢吃竹筒板!竹筒饭的做法是:用一节午竹或甜竹!把一端挖通待装米、做竹筒把的米、大多用陆稻香米或紫米,米洗干净泡水后、既可直接装入竹筒再用槛叶半竹筒口塞紧、也可用 叶把洗干净的米包起来再装入竹筒。装好以后,放在温火上烧烤,待竹筒表面层烧焦后饭也熟了!剖开后就是香喷喷的竹筒饭!这种竹筒饭。有着特殊的清香味、素称傣家的风味佳肴,是过节或待客的上等主食!      另外!傣族还喜欢吃米线、酸笋。酸菜!鱼类,青苔,蛙类!竹蛆,沙蛆,蜂蛹,酸蚂蚁等!     饭后。傣族喜欢嚼槟榔!许多老年人因长期嚼槟榔。嘴唇,牙齿尽染成殷红色,史书上说的“赤口濮”,一般就是指此而言、槟榔是一3802种有消健胃功能的中药,是2402傣家的常用食品!也是待客不可缺少的礼物!。贵宾犬取名大全

傣族乐器 傣族葫芦丝是怎么来的有什么特点

  来源:   葫芦丝的历史较为悠久。其渊源可追溯到先秦时代、它是由葫芦笙演进改造而成的。在构造上仍保持着古代乐器的遗制、箫管9664数目正与三管之龠相同,两支副管不开音孔也和古箫完全一样。而发出持续的五度音程?则与古龠的“以和众声”惟妙惟肖,但它的主管已开有7个音孔、与8947后世的箫笛非常近似!又显示出它在历史上的飞跃!    新中国成立后,中国民族音乐工作者8150对葫芦箫进行了不断的改革,1958年、云南省歌舞团首先把音域扩展为14个音!5690北京的一些文艺团体又制成两种新葫芦箫,其中的六管葫芦箫!可以吹奏单音。双音。单0568旋律加持续音及两个和音旋律加持续音、既保持了原来乐器特有的音色和风格!又增大了音量,扩展了音域。丰富了音响色彩和表现力、在中国民族乐器大花园中、它已成为一支引人注目的奇葩,1980年初、中央民族乐团访日小组!曾用这种新葫芦箫为日本人民演奏,受到了欢迎和好评。   一   关于葫芦丝吉祥发源地和有关葫芦丝的起源传说故事被广泛认为是在葫芦丝之乡——云南德宏傣族景颇族自治州梁河县勐养,而且早在先秦时代那里就有很多美丽动人的传说故事了。   葫芦丝的历史非常久远,可以追溯到先秦时代!民间流传着许多动人的传说!相传在云南德宏傣族景颇族自治州梁河县勐养江畔!一次山洪暴发。一位勇敢的傣家小卜冒抱起一个大葫芦!闯过惊涛骇浪!救出了自己的心上人、佛祖被他忠贞不渝的爱情所感动、把竹管插9527入金葫芦,送给勇敢的小卜冒,小卜冒手捧起金葫芦,立刻吹出了美妙的乐声。顿时,风平浪静!鲜花盛开。孔雀开屏,祝福这对情侣吉祥幸福,从此。葫芦丝就在梁河县勐养傣族人家传承下来,梁河的德昂族、景颇族!阿昌族也2640前来取经,相继扩大到了整个德宏和其他民族地区、并得到了世代相传,   二    另外有个傣族的传说是上古时代有一头凶兽!经常下山来吃人和牲畜、此时有一位大英雄叫做阿泰、他历经千辛万苦,到了女娲娘娘的宫殿。女娲娘娘被阿泰的诚心感动!赐予他一只葫芦!可以收取妖魔鬼怪!阿泰回到了自己的家乡,等凶兽出现之时!用葫芦将凶兽收取!但凶兽依然在葫芦里乱撞!于是阿泰将一根竹子插在了葫芦的底部?凶兽终于在里面安静了下来,再也没有出来作怪,后来为了纪念阿泰的事迹。大家仿2682照这葫芦和竹子模样作出了葫芦丝?作为乐器流传了下来、   特点:   葫芦丝常用于吹奏山歌等民间曲调!最适于演奏旋律流畅的乐曲或舞曲。曲调中6964一般长音较多。合音丰富、乐声柔美和谐。能较好抒发演奏者的思想感情!   葫芦丝因其6784音色独特优美?外观古朴、柔美,典雅!简单易学,小巧易携带等特点。受到广大音乐爱好者及中外游客的喜爱!,八面玲珑打一生肖

傣族的饮食、服饰、建筑、节日、禁忌和艺术有哪些?

  饮6945食:   傣族大多有日食两餐的习惯、以大米和糯米为主食,德宏的傣族主食粳米。西双版纳的傣族则主食糯米?通常是现舂现吃。民间认为:粳米和米需米只有现吃现舂。才不失其原有的色泽和香味,因而不食或很少食用隔夜米?习惯用手0576捏饭吃、外出劳动者常在野外鱼餐,用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭!随带盐巴、辣子,酸肉。烧鸡,喃咪(傣语,意为酱)、青苔松即可进食,所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主、如酸笋!酸豌豆粉!酸肉及野生的酸果。喜欢吃干酸菜。其制法是把青菜晒干!再用水煮。加入木瓜浊、使味变酸、然后晒干储藏?吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃!据说傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食吕有助于消化,日常肉食有猪!牛、鸡鸭!不食或少食羊肉!居住在内地的傣族喜食狗肉。善作烤鸡、烧鸡!极喜鱼!虾。蟹!螺蛳!青苔等水产品。以青苔入菜,是傣族特有的风味菜肴,傣族食7033用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓,以深绿色为佳!捞取后2077撕成薄片!晒干。用竹篾穿起来待用,做菜时、厚的用油煎。薄的用火烤。酥脆后揉碎入碗。再将滚油倒上,然后加盐搅拌、用糯米团或腊肉蘸食,其味美无比!烹鱼!多做成酸鱼或烤成香茅草鱼,此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥,与大芫荽等调料央而成),鱼冻!火烧鱼,白汁黄鳝等,吃螃蟹时、一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃。傣族称这种螃蟹酱为"螃蟹6467喃咪布"、苦瓜是产量最高,食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外、西双版纳还有一种苦笋,因此傣族风味中还有一种苦的风味,较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配1696料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。傣族人嗜酒、但酒的度数不高。是自家酿制的!味香甜,茶是当地特产!但傣族只喝不加香料的大叶茶、喝时只4231在火上略炒至焦、冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔。拌以烟草!石灰。终日不断!由于长期嚼食唇齿皆黑,口液如血,人以为美。烧陶业4766较发达。大部分饮餐用具多由妇女烧制!   服饰:   传统的傣族男装,是无领对襟上衣。宽腰无兜长裤,用粉红色或白色头巾包头。保留着古代“衣对襟”、“头缠布巾,喜挂背袋!带短刀”的特点、1444但衣料已很少再用自织“土布”。中山装和西装,已成傣族青壮男子的时装!时下的傣族女装,仍然保留着“上短衣狭袖。下长裙……裙长及地”的传统!衣裙款式在吸收传统服饰“精华”的基础上、朝着优美!轻柔。亮丽!7889淡雅的方向发展、进一步显示出孔雀之。虎年配什么生肖结婚好

傣族的风俗习惯简介

  村寨多在平坝近水的地方!干栏式建3744筑和竹楼别具风格。饮食以大米为主。西双版纳等地的傣族爱食糯米,喜酸味及烘烤水产食品、嗜酒,喜嚼槟榔!男子服装上着无领对襟或大襟小袖短衫、下着长管裤!多用白布!水红布或蓝布包头!妇女服饰。因地而异、西双版纳的妇女上着紧身内衣!大襟或对襟圆领3727窄袖衫!下身为花色长筒裙、结发于顶!插梳子或顶花头巾、德宏傣族妇女婚前穿白色或浅蓝色大襟短衫!长裤!束小围腰。婚后着对襟短衫黑或花色筒裙、青年妇女多束发于顶、婚俗:婚前社交自由、小伙子找到4286合意的姑娘后?请父母托媒说亲!丧葬:行土葬!火葬和水葬!以土葬为主!重大节日有泼水节(即傣历新年)、关门节和3318开门节,泼水节是在傣历六月(公历4月)举行、传说很早以前、有七位善良民女杀死了霸占她们的魔王。但遭魔2338火烧身。众人见此情景?皆泼水灭火相救,人们为了永远怀念为民除害的七姐妹、每逢新年、便用水相泼、洗尘去污!祝福在新的一年里消灾祛祸。身体健康。礼节:老人受尊敬!村中红白喜事都要专门送饭菜给老人!说话和气、家庭。邻里关系和睦、很少吵架,晚辈从长辈面前经过,要弯腰细步。以示3346对长者的尊敬、热情好客。过往客人,都会受到主人的盛情款待!有的家庭耿备有专门招待客人的被褥!比自己用的还漂亮、禁忌:忌讳外2491人骑马!赶牛!挑担和蓬乱着头发进寨子,进入傣家竹楼!一定要把鞋脱在门外,在屋内走路要轻、不能坐在火塘上方及跨过火塘、不能进入主人内室、不能坐门槛!不能移动火塘上的三脚架,烧柴必须先从根部烧起!并且只能从三脚架的两侧续柴,不用火时、只能用灰埋或任其自灭!不许用脚踩灭、忌讳在家里吹口哨!剪指甲!衣服不能用来当枕头。枕头不能坐。晒衣服时。上衣要晒在高处!裤4697子和裙子要晒在下方!禁止禁止在菜园里大小便,进佛寺前要在门外脱鞋,忌讳摸小和尚的头顶!。房子装修禁忌要点

傣族 风俗习性

  傣族的重大节日是傣历新年——泼水节!5457关门节和开门节!“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日,时间在公历四月中旬!节日期间的5455主要活动是祭祀拜祖。堆沙。泼水。丢包!赛龙船、放火花及歌舞狂欢等节日!   禁忌:忌讳外人骑马。赶牛。挑担和蓬乱着头发进寨子,进入傣家竹楼!要把鞋脱在门外、而且在屋内走路要轻!不能坐在火塘上方或跨过火塘、不能进入主人内室。不能坐门槛。不能移动火塘上的三脚架,也不能用脚踏火、忌讳在家里吹口哨!剪指甲、不准用衣服当枕头或坐枕头、晒衣服时。上衣要晒在高处!裤子和裙子要晒6962在低处、进佛寺要脱鞋、忌讳摸小和尚的头、佛像,戈矛。旗幡等一系列佛家圣物!不能随便大声喧哗。   节庆、礼仪、祭祀、食俗 傣族普遍信仰南传上座部佛教、不少节日与佛教活动有关、在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日!届时要赕佛。并大摆筵席。宴请僧侣和亲朋好友!以泼水的方式互致祝贺,泼水节期间,除酒,菜要丰盛外!各种傣族风味小吃也很多,如有一种糍粑是用糯米饭舂成团、包苏子糖馅9156做成的圆饼?用抹上腊油的芭蕉叶包好、食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃!粑丝是用水把米粉搅成颗粒!蒸熟后舂成团。擀成薄而大的圆饼,冷后叠成叠。食3285时烫软入碗。撒各种调料,泼水糍粑是用糯米粉和成团、包红糖蒸熟。再裹上一层炒香的碗豆面、用芭蕉叶包好可作待客点心,还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等,较重要的节日还有关门节(傣历7月15日),开门节(傣历12月15日)!均为南传上座部佛教节日、新平,元江。景谷!金平等地傣族过春节、端午节。中秋节等,内容与活动大体与当地汉族一样!较典型的食品有狗肉汤锅。猪肉干巴、腌蛋。干黄鳝等,   在西6936双版纳傣族中!一家盖房。全寨都要来帮助。新房落成要贺新房!先上楼的是小伙子,抬着牛头,唱祝福歌!壮年男子抬箱子、已婚妇女抱被褥,姑娘们端着饭菜依次而上!然后在火塘上8206支好三脚架,摆上众桌,置酒备菜、唱贺新房歌。乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物?   “赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式。即姑娘把黄焖的鸡拿到市场上出售,如果买者恰恰是姑娘的意中人!姑娘就会主动拿出凳子、让其坐在自己身旁,通过交谈,如双方情投意合。两人就端着鸡!拎着凳子到树林里互吐衷情,如买者不是姑娘的意中人,姑娘就会加倍要价、再如“吃小酒’!在男女订婚时。男方挑着酒菜去女方家请客!当客人散去后。男方由三。属蛇2013年运势及运程

傣族泼水节又称为什么节

  泼水节也称宋干节(泰语:สงกรานต์、Songkran)、4月13日至4月16日、是泰语民族和东南亚地区最盛大的传统节日、当日,泰国。老挝!缅甸!柬埔寨等国以及中国云南傣族、海外泰国人聚居地如香港九龙城。台4281湾新北市中和区等地、人们清早起来便沐浴礼佛,之后便开始连续几日的庆祝活动、这期间!大家用纯净的清水相互泼洒,祈求洗去过去一年的不顺!新的一年重新出发。泼水节2319首二天是去旧最后一天是迎新,、有关风水师的耽美小说

傣族音乐 傣族代表性音乐是什么有什么特点

  多数都是葫芦丝演奏、节奏分明!也好听。夫妻生肖相刑怎么办

傣族有哪些节日。及生活习惯,服饰的特点

  傣族有人口162万多人、其中云南有101.4万!主要聚居在西双版纳州和德宏州!临兴的耿马、孟定,思茅的孟连,玉溪3288的新平等30多个县也都有分布?傣族先民为古代百越中的一支!汉代称“滇越”。“掸”、魏晋以后!有“金齿”!“白衣”,“摆夷”等多种他称。但自称是“傣”!意为酷爱自由与和平的人,傣族有水傣!旱傣和花腰傣之分!   傣族历史悠久,8800文化丰富多彩,有自己的历法。语言文字,并以丰富的民族民间文学艺术著称于世、音乐。舞蹈、民歌!民间传说故事等富有民族特色?影响甚广、傣族主要聚居在热带,亚热带的平坝地区、村寨多临江河湖泊!住宅通常每户一座竹楼!竹篱环绕!果树,翠竹掩映!环境十分优美,四周田地肥沃、特产丰富。傣族人民性格温和、喜爱歌舞,   有人说、0643傣族妇女的穿着打扮?是全世界最美丽的!它就像孔雀开屏一样!五彩缤纷!美不胜收!令人叹为观止,只要了解情况的人、都觉得这话一点也不算夸张!傣族妇女一般都长得身材苗条。面6200目清纯娇美,看上去婷婷玉立、仪态万方,因此素有6573“金孔雀”的美称,他们不仅长得美。而且还善于打扮、用独具特色的服饰把自己装7722扮得一个个如花似玉,傣族妇女一般喜欢穿着窄袖短衣和统裙!把他们那修长苗条的身材充分展示出来,上面穿一件百色或绯色内衣!外面是紧身短上衣、圆颈窄袖,有大襟、也有对襟,有水红!淡黄!浅绿,雪白,天蓝等多种色彩。现在多是用乔其纱!丝绸!的确凉等料子缝制、窄袖短衫紧紧地套着胳膊?几科没有一点空隙!有不少人还喜欢用肉色就料缝制、若不仔细看、还看不出袖管、前后衣襟刚好齐腰!紧紧9950裹住身子!再用一根银腰带系着短袖衫和6845统裙口、下着长至脚背的统裙!腰身纤巧细小,下摆宽大!傣族妇女的这种装束,充分展0634示了了女性的胸。腰、臀“三围”之美!加上所采用的布料轻柔!鲜艳明快。无论走路或做事。都给人一种婀娜多姿,潇洒飘逸的感觉!   傣族男子一般都穿无领对襟或大襟小袖衫、下穿长管裤。用白布、青布或绯布包头!有的戴呢礼刷帽、显得潇洒大方!   傣族无论男女。出门总喜欢在肩上挎上一个用织锦做成的挎包(筒帕)!挎包色调鲜艳。风格淳朴,具有浓厚的生活色彩和民族特色。图案有珍禽异兽,树木花卉或几何图形,形象逼真,栩栩如生。每一种图案都含有具体的内容,如:红,绿色是为了纪念祖先、孔雀图案表示吉祥如意!大象图案象征着五谷丰登!生活美好!充分表现了傣族人4594民对美好生活的向往和追求?   傣族的节日主要有开门节!关门节、送龙节等。其中最隆重的是泼水节,泼水节是傣族人民送旧迎新的传统节日。人们认为互洒清水可以消灾弥难,互相祝福、男女青年则除了互相祝福外。还互相泼水为戏。节日里还举行堆沙,丢包,放高升,赛龙7382舟等活动!届时五洲四海的宾客云集西版纳和德宏、热闹异常!   傣族习俗 6636  傣族在思茅全区均有分布!以景谷。孟连。澜沧,江城,普洱。墨江!思茅居多。景谷,孟连的为傣那支系,澜沧芒景。芒那的为傣绷支系!江城土卡河的为傣社毫支系,景谷傣族多住平房!土木结构、以茅草或瓦覆盖。进门为中厅。设煮饭,烹茶!取暖用的火塘。支有铁三脚架!厅中铺床。供待客用、中厅左右两厢小房为主人寝室。房屋结构有落地式和干栏式两种、干栏式7056的掌楼,楼上住人。楼下关牲畜。堆放柴禾和生产工具。干栏式房屋冬暖夏凉?以竹木为建筑材料,以杂木为主!多用红毛树。锥栗树、黑荆树当柱!以竹片或木片做椽.房顶盖草排或板瓦不等?房屋分上下两层。上层用木板或竹笆围墙?0881楼后搭有晒台?孟连!澜沧。江城整董等地傣族居住干栏式屋!江城土卡河傣社毫支系人居住落地式鸡罩笼房,   景谷傣族的服饰、男子头缠白头巾,节日......余下全文>>。床南北方向摆放好吗傣族饮食特点

傣族有哪些节曰,生活习惯及服饰特点

  1.傣族的泼水节,赛龙船。放高升!放飞灯等   傣族的服饰颜色特别鲜明大胆、像是明清时期的彩绘、特别漂亮!衣服上面绘画上孔雀或是一些紫藤萝等一些花!比较高级的用存手工绣。这种工艺已经比较少见了。价格也比较贵。就像早期傣族的斜挎包都是厚厚的布线,手工制出来的!做工特别精致耐用,上面的画案是一针一针来的、如果现在还能保存这种工艺的话?应该也会像阿拉伯地区的挂毯一样闻名于世了吧。傣家妇女穿筒裙,上着窄袖短衫,筒裙长到脚面,衣衫紧而短。下摆仅及腰际!袖子却又长又窄!质地柔软轻盈!色泽鲜艳大方。适于表现女子的体态!非常美丽、傣家的筒裙不是所有人都会穿的?最原始的穿法是一块布缝成一个圆筒、围在腰间。大概有一圈半、这种穿法一般只有当地人会穿。一般人穿一会儿就要掉,不8680过现在由于越来越多的人不会穿!方法已经改进了,可以扣上、傣族服装最大的特色就是它是根据你的各部位贴声定作的。你胖了或是瘦了就丢不可以穿了,,姓名生辰八字查分数


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