白族的食物

白族过什么节

  现在乱了、什么节都过。中国的外国的都乱过,所有汉族传统的全部过,白族自己的有三月街和、火把节,绕三灵算是会吧、,

白族民俗文化有哪些

  白族基本上实行一夫一妻的小家庭制!儿子成婚后即行分居,父母一般从幼子居住!在地主阶级中。有少数是“四代同堂”的大家庭?同宗同姓不通婚!但例行姑舅表婚,婚姻一般由父母包办!要门当户对!有女无儿的可以招赘。无儿无女的也可以抱养同族弟兄的子女(过继)或养子!赘婿和养子要改名换姓。才能取得财产继承权!   白族在元代以前盛行火葬。元代以后!因受汉族的影响而改为土葬!丧葬仪式一般比较隆重,   平坝地区白族人民主食稻米、小麦。山区的则以玉米,养子为主!白族人民喜吃酸、冷!辣等口味,善于腌制火腿,弓鱼,油鸡棕!猪肝酢等菜肴、又喜吃一种别具风味的“生肉”或“生皮”,即将猪肉烤成半生半熟,切成肉丝!佐以姜、蒜,醋等拌而食之!白族人民还喜2013喝烤茶!   白族服饰。各地略有不同、大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头。身着白色对襟衣和黑领褂、下穿白色长裤,肩挂绣着美丽图案的挂包。大理一带妇女多穿白色上衣!外套黑色或紫色丝绒领褂?下着蓝色宽裤、腰系缀有绣花飘带的短围腰!足穿绣花的“百节鞋”!臂环扭丝银镯!指带珐琅银戒指!耳坠银饰上衣右衽佩着银质的“三须”!“五须”!已婚者挽髻,未婚者垂辫于后或盘辫于头!都缠以绣花、印花。或彩色毛巾的包头!   白族住屋形式、坝区多为“长三间”。衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房?或“一正两耳”、“三方一照壁”,“四合五天井”的瓦房。卧室、厨房!畜厩8045俱各分开?山区多为上楼下厩的草房、“闪片”房。篾笆房或“木垛房”,炊爨和睡觉的地方常连在一起,,肤色白的男人面相

白族有什么节日?

  白族的节日:   三月街!又名“观音市”。是白族盛大的节日和佳期,农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩、后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。   火把节,农历六月二十五在白8816族屯寨举行、   绕三灵、农历四月下旬。为期三四天、  0297 石宝山歌会,农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天。   朝鸡节!农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行。   耍海会。农历八月初八在大理才屯举行!   葛根会。农历一月初五在大理三塔寺内举行!   剑川骡马会、本主节!蝴蝶会、茈碧湖歌会,海西海歌会等。、肥城风水大师

白族的忌讳?

  白族礼仪及禁忌   白族热情好客!先客1311后主是白族待客的礼节?家中来了客人。以酒。茶相待。著名的“三道茶”就 是白族的待客礼、但白族人倒茶一船只倒半杯,倒酒则需满杯!他们认为“酒满敬人!茶满欺人” 。受到白族人热情的款待!应说声“挪卫你”(谢谢)来表示你的谢意和感谢之情、    尊敬长辈是白族的传统美德,见到1344老人要主动打招呼,问候。让道!让座,端茶。递烟!起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席,由老人先动筷子、在老人面前不说脏话?不跷二郎腿!一些山区的白族!家庭成员各有比较固定的座位。一般男性长辈坐左上方!女性长辈坐右上方,客人和晚辈坐下方和左方!白族人家的火塘是个神圣的地方。忌讳向火塘内吐品水。禁止从火塘上跨过、白8116族人家的门槛也忌讳坐人、男人所用的工具。忌8476妇女从上面跨过、家庭内忌讳戴著孝帕的人进入。认为这样会给家庭带来不洁! 9643  白族妇女怀孕后、以系合页双层围裙!并将头而对折别在腰间作为有喜的标志。外人见了,要懂得注意重点保护,倘若误伤了孕妇?要担保到产后母子平安为止,有些地方的白族。怀孕妇女9574不能进入新郎,新娘的洞房、婴儿落地后。谁第一个跨进产妇家的门!谁就是踩生、白族认为!谁来踩生 ,将来孩子的脾气就像谁!白族最忌讳戴孝的人来踩生!所以婴儿降生后,家人要立刻用白石灰在门口撒三道弧线、并在门槛上缠一道青蔑子!若是生男陔、还要在青蔑子下加一只草鞋、有的还在大门上钉一个甑笆底。以示禁忌。不慎闯入产妇家者!必须送一碗新鲜稠米汤、红糖!鸡蛋。甜白酒和一土锅猪蹄子炖韭菜根给产妇吃。产后第三天早上。产妇家要请“粥米客”或称“稀饭客”, 到白族7908人家做粥米客?要用竹蓝提前鸡蛋!红糖。小孩的衣帽等前往恭贺,大理。剑川一1526带的白族 !妇女产后。主人要请第一个进5666家的客人吃荷包鸡蛋汤圆。客人不能拒绝、否则主人会生气,   白族拜求亲年的习俗由来已久,逢年过节。白族有很多忌讳,最忌讳的就是在新年新岁中、与人发生口角争吵、若是拜求亲年的小伙子被直截了当地拒绝。双方有可能发生争吵!就会“犯忌”,于是。聪明能干。乐观旷达的白族先民就“发明”这种有趣!别致的“拜求亲年”习俗,。肥城风水阁

的食物有哪些,什么食物和什么食物相克

  *   每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因!这就是我们所说的食物相克、   *   2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。   *   螃蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜,过度关2171注食物相克!会影响我们摄入食物的多样性、食物相克传言是站不住脚的。。肥头大耳的生肖是

关于相生的食物

  芝麻配海带——把它们放一起同煮,能起到美容,抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环。促进新陈代谢。其中的亚油酸有调节胆固醇的功能。维生素E又3314能防衰老、海带含有钙和碘!能对血液起9502净化作用,促进甲状腺素的合成。两者合一。效果倍增。   ■猪肝配菠菜——猪肝!菠菜都具有补血的功能、一荤一素!相辅相成。对治疗贫血有奇效!    ■糙米配咖啡——把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶,砂糖就可饮用、糙米营1277养丰富!对医治痔疮!便秘!高血压等有较好的疗效,咖啡能提神。拌以糙米!更具风味,   ■牛肉配土豆——牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用?但牛肉粗糙。有时会破坏胃粘膜?土豆与之同煮、不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用!   ■百合配鸡蛋——有滋阴润燥、清心安神的功效!中医认为!百合清痰水、补虚损、而蛋黄则能除烦热、补阴血、二者加糖调理,效果更佳,   ■羊肉配生姜——羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖!相互搭配!暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛,   ■甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口,鲜美宜人。而且含有丰富的蛋白质,脂肪!多种维生素,并含有本多酸!硅酸等、实为不可多得的强身剂!对心脏病,肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长、预防衰老,   ■鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳、山药的补阴之力更强。与鸭肉共食,可消除滑腻、补肺效果更佳、   ■鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功、人体水肿除肾炎外大都是湿肿!米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食。利湿的功能倍增、   ■猪肉配大蒜——据研究、瘦肉中含维生素B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短、吃肉时再吃点大蒜!不仅可使维生素B的析出量提高数倍。还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质、从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义!因此、吃肉的时候!别忘了吃几瓣大蒜,   ■鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血!栗子健脾、脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分。造血机能也随之增加?若用老母鸡煨栗子效果更佳?   ■豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白!但多食会引起消化不良。萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能,两者合用有助于胃肠道的消化吸收!!肥是什么生肖

白族服饰有哪几个种类?从身份和年龄如何区别?

  2293白族服饰总体上看!男子的穿戴简洁朴素,中老年服饰较为淡雅。姑娘和小孩服饰比较艳丽,青年女性的衣饰、主要有头帕,上衣,领褂。围!长裤几个部分。上衣多用白色、嫩黄、湖蓝或3894浅绿色、外套黑色或红色领褂,右衽结钮处挂“三须”、“五须”银饰、腰系绣花或深色短围腰,下着蓝色或白色长裤!或上下一体!色调一致!或衣、褂、裤,围腰各为一色。于多色块对比中求和谐!有的以嫩黄色上衣。配同样颜色的长裤。点缀大红丝绒的领褂!有的以湖蓝色或绿绿色上衣!配上黑3049色丝绒领褂!再以镶深色边!缀深色带的浅色围腰抬色!明快之中显素朴,秀艳之中见端庄、醒目大方、毫无细碎之感!外罩多为红色,浅蓝色为主的领褂、下穿白色或浅色长裤?腰系短围裙!镶有花边。缀有绣花图案!宽花腰带和飘带紧束腰身。头梳独辨,盘于叠成长条形的桃花或印花头巾中间。再缠以红头绳!左侧飘吊着一束雪白的缨穂,手腕上戴银质或玉石的手镯、脚穿绣花鞋,这一身打扮。浓艳而又不失庄重、线条美丽!婀娜多姿、飘然若舞。十分讨人喜欢。   大理白族织绣纹样以花卉图案较为常见,如头巾。围腰,飘带。背带、草帽带,鞋面等、大多以花草植物为主。   白族男子过去常戴八角帽。八角巾。布里子飘带麦杆草帽以及白色包头。黑包头等、包头两边绣花!吊有玻璃圆珠缨穗。衣饰有“三滴水”。“五滴水”。对襟褂子、多件三包多钮普通衣、钮子多为银或。黑领褂,还有多层多包的麂皮褂、一丈多长的白布腰带!短宽裤脚普通裤、中老年腰系的装草烟的麂、羊皮兜、很有民族特色!鞋子有“象鼻鞋”。布制凉草鞋!鞋尖鞋帮往往缀上缨花,老年人穿的有红缎万寿鞋。翅头鞋等。男子服饰,现多已改变成汉族服装!只有在绕三灵。火把节等民族节日才能看到一些具有民族特色的服饰。   妇女头饰中少女头饰极为讲究。最有民族特色。喜欢梳独辫!用一块挑花头巾。把它叠成长条形加在上面。再用红头绳绕着长长的独发辫!把辫子挽上。发辫成龙!挤在中间,上成龙马角。下成龙凤尾、头巾上的缨穗系到左耳下。风吹飘摇、银1725珠闪闪发光,额上缨花发垒成串、既显示了少女长发美。又突出了发辫下色彩鲜艳的头巾。非常满酒自如地渲染了白族少女发型和头饰所特有的风韵,   过去海东少女结婚前要戴一顶绣花的凤尾勒。前有两对细弹簧支撑的彩球!两侧为绣花的翅膀!后用银链连接!套在独辫上面!远望去似一只鲜艳夺目的金凤凰、婚后女子一般不再缠独辫裹头巾,把头发梳成三辫盘在后脑上成为挽髻!梳成皇后头!上罩黑丝网, 网着一椭圆型的发套?插上管子,外套凤凰帽或绕头巾!比起姑娘来,色彩渐趋淡雅、中老年妇女为高髻!裹以腊染。扎染黑色头巾!给人以庄重之感。妇女的衣饰也因年龄不同而略有变化,主要是在色彩的选择和花边的运用及围腰的长短上的区别,少女穿白色、水红,粉蓝的无领大襟衣或衬衣,外罩红色,浅蓝色领褂、领褂有金绒的,灯芯绒、毛呢或化纤的!色 彩因6357年龄而定。少女,少妇喜水红色,老年妇女喜黑。蓝色,用一条宽五寸左右!长几尺的绿色腰带!将腰部紧紧束起?再系上围腰,妇女从老到少都系四方围腰,一般少女喜短围腰!单层、白、绿色!镶花边,绣福寿花。万字花、石榴花、蝴蝶花等图案!连以绣花“鸭舌”和飘带!把围腰盖在膝盖以上、恰到好处地显示青春朝5370气和女性柔美的体态。中老年妇女围 腰过膝、双层。色彩由暖色转向冷色。花色由繁变简,妇女围腰上还有一条绣花飘带。两端是两片双面绣花、白族的裤子   过去中青年妇女要穿绲边红、绿衣裤。绲衣。绲裤均为宽袖宽裤管、现裤子均改变,几乎与汉族相同!过0176去妇女还常穿各式绣花鞋,红缨花碎布5885麻草鞋。现多已废弃。下雨时老年人穿的厚板底市制雨鞋、是一种很有民族特色的雨鞋, 白族的首饰   ......余下全文>>、肩膀 算命

白族阿昌族壮族待着_这些的少数民族的节日都有什么

泼水节。壮族三月三! 、。肩膀上长一根白毛命理

白族饮食习惯100个字数限制

  白族主要聚居在中国南方云南省大理白族自治州,白族以农业为主。种植水稻,小麦。玉米!养麦。蚕豆,薯类,雪梨,柑橘和论茶是著名特产!居住在湖、河地区的白族以稻麦为主粮!居住在山区者,以玉米、养麦,马铃薯为主粮、吃大米饭、包谷(玉米)饭及各种米面制品后于脑制牛,羊。猪肉及各种咸菜、洱海盛产鱼类、弓鱼最著名。喜食砂锅菜!酸菜等、口味以酸。冷,辣为主。   饮食习惯   白族日常饮食以一日三餐为主,农忙或节庆用则增加一次早点或午点、平坝地区多以大米,小麦为主食,山区常吃玉米!洋芋和养麦!主食一般蒸作干饭,下地携带!此外也喜爱粑柏、饵块!汤圆,米线,稀粥、糖饭(糯米与干麦芽粉制)等,   白族三餐都配新鲜蔬菜,也善于调制咸菜、院菜。豆瓣酱。豆鼓与面注!用洱海特产的海菜花加工成的海荣炒火腿,海菜豆腐场令人齿颊留芳、肉食以猪为主、兼有牛。羊,鸡!鸭和鱼鲜,善于胶制火腿,腊肉!香肠,弓鱼。猪肝针,螺蛳酱,油鸡棕!吹肝和饭肠等食品!脑年猪和乳用(羊乳点酸水制成)是当地"一绝"、烹调方法多样、口味偏好酸辣。创造出大理砂锅鱼。牛奶煮弓鱼、乳扇凉鸡、松木丽粉蒸鱼!盐炖罐子肉、鱼茸乳扇卷。镶雪梨、生皮!大理饵丝,喜州破酥精粑等一批名食、民间宴会。职业厨师制作的"八大碗"?"四盘五碗"宴席,菜式更为丰富、除火腿。腊肉等外、还善于腌制弓鱼,猪肝、螺蛳酱等、 白族注重节庆,几乎每节都有一至数种应景食品。如春1749节(中国农历新年)吃叮叮糖、泡米5295花茶和江斋饭,三月街吃蒸糕和谅粉。清明节(中国传统祭祀!扫墓节日)吃凉拌什锦和"斋筵香"(炸酥肉)。端午节(中国农历五月初五)吃粽子和雄黄酒,尝新节吃新豆!嫩瓜和陈谷掺新米饭。火把节吃甜食和各种糖果。中无节吃羊肚菌和检鱼包肉!中秋节(中国农历八月十五)吃白饼和醉饼、重阳节(中国农历九月初九)吃肥羊,冬至节(中国传统节气)吃炒养粒和羊肉场!生活过得有滋有味有节奏、   白族婚宴习惯用"喜州土八碗"、由八道热菜组成4954:添加红曲米的红肉炖、挂蛋糊油炸的酥肉。加酱油。蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张,配加红薯或土豆的粉蒸肉,猪头、猪肝、猪肉卤制的干香?加盖肉茸。蛋屑的白扁豆、木耳,豆腐、下水!蛋丝!菜梗氽制的杂碎!配加炸猪4113条的竹笋!此外!每客一包槟椰。丰盛又不奢侈!   饮品习俗   白族大都喜饮酒,由0578于所用的原料和方法不同!酒的种类很多、制酒时常用40多种草药制成酒曲!制成各种白酒,其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还8057有一种用糯米酿制的甜酒!是专为妇女和孕妇制作的,据说有滋补和催奶的作用、   饮茶是白族人的另一嗜好!白族很注重每天清晨和中午两次茶,晨茶称"早茶"或"清醒茶",一起床就喝茶、成年人都喝,午茶又叫"休息茶"或"解渴茶"、内放米花和奶,包括小孩也要喝一杯!   白族饮茶!一般用本地特产的小沙罐烤过后才饮?小沙罐只有墨水瓶大小、待茶烤到一定"火候"!便用溪水或泉水煨茶,烤茶每天须饮三次、每次三道。一0661二道茶是清茶、第三道加上红糖!米花!乳扇。7497别具一番风味!白族人常以三道茶待客!其味清香扑鼻。嘴里有苦甜混合的舒适感。   饮食禁1708忌   白族也有饮食忌讳,主要是大年初一不用铁刀。主妇做饭应悄无声息、不能吹火!必须到井边"汲新水",丧家做饭。一律清煮清炒,不能用红色食料讥罚罐核忒......余下全文>>,肩膀宽的女生穿衣禁忌白族的食物

白族风俗的论文(1000字)

  白族是最喜欢热闹的民族之一,一年中各种节日不断!数量之多,不亚于中西节并重的香港、著名的节日有三白街。绕三灵。石宝山歌会、蝴蝶会,浴佛节等!这些节日代代相传、历史远久。民族风情浓郁!热闹异常!    除此以外,白族也和汉族一样、每年农历正月初一至7150初十过春节!农历七月十5449五日为祭祖节。逢年过节白族有许多礼仪禁忌、 元江县的白族每年的三月会或天子庙会期间。禁止杀生、大理的白族大年初一不准动刀?挑水、泼水,扫地、怒江白族大年三十晚饭前祭祖时,忌讳外人在常大年三十、要把借给别人的东西要回 来、否则来年找钱不顺,粮信不丰、因而4961借了别人家的东西。必须在大年三十之前还给别人,大年初七为女人节、妇女不做饭,不背水、也不做其他任何劳动。而是尽情地玩耍;大年初九为男人节 。男人休息,云龙县的白族。七月半这一天不准人们到处乱走!   历史上白族崇拜本主、如今作为一种习俗保留下来、表现为:几乎每个村寨都有一个本主庙、庙内 供奉泥塑或木雕本主神像,进入白族的本主庙,必须虔诚。肃穆,禁止大声喧哗、禁止触摸本主神像!白族也崇拜各种神灵。怒江州一带的白族,如果有人生病。必须以牛,猪等做牺牲,进4886行祭天活动 ,活动一般在村子附近山顶上的一棵大树下进行。全寨人参加,这棵大树被视为神圣不可侵犯,禁止砍伐、   白族大理三月街   白族大理三月街是云南省遐迩闻名的物资交流大会和白族人民的传统盛大节日。每年农历三目十日至二十一日在大理古城举行!从佛教讲经庙会演变而来,已 有1000多年历史、届时除商贸盛会外还伴有赛马和歌舞等活动。每年参加者5781数以十万计!1991年起、被定为“大理白族自治州三月街民族节”!徐霞客在他的记述中赞道:“俱结棚为市、环错纷纭,千骑交集。男女杂沓!交臂不辨、十三省物1071无不至、”   白族。分布在云南!贵州,四川等地、人口一百五十九万人。善于经营农业!有自己的语言。   白族服饰非常好看!因为是“白”族!所以衣服是白色的、有几朵粉色的小花绣在白衣服上!显得格外漂亮;头饰也很有特色。头冠以风、花、雪,月为题、冠左边有一缕穗!代表“雪”。他的长短就是代表人的大小(年龄)、白族人称女士为“金花”,称男士为“阿鹏哥”(不包括小孩)!   白族人待客用“三道茶”来代表对客人的尊敬,热情,三道茶是白族!肩膀面相


白族的食物、白族民俗文化有哪些