发面烙饼口感好，而面发的时间要根据温度而定。我老家农村的。初高中时放假帮过家里做过馒头，所以还还是比较了解的,这么给你说吧。夏天温度35左右！两个小时即可。现⁶²⁰⁴在冬天了温度低、如果你能把面^放放在十几度的环境里!提前四个小时和面，尽量保温！面是能发起起来的？其实你不用在意这么多！家里烙饼很少在意它们发没发起来。也就提前一上午和面。中午做饭时直接开始做饼！！

　　烙饼做法和技巧 　　材料 　　面粉500克、盐5克。冷水适量，葱花1小把、香油40毫升 　　做法 　　1.将面面粉中加入盐搅拌均匀!慢慢倒入清水、边倒入边搅拌！直到出现结块！停止加水，用手用力搓揉，如果果觉得面团干,改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑、用手指轻压能感觉觉有弹性？然后盖上湿布，饧发1小时， 　　2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再8212次用力搓揉5分钟!直到面团变的柔软、 　　3.将面团擀开、厚度约为半厘米的薄饼。 　　4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压！再撒上葱花！香油、用手涂抹均匀、 　　5.然后一手轻轻将面^饼饼卷起,另一手往外慢慢拉拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可、 　　6.卷起后！将其分成均匀的四分，拉起一个剂子、两手向反方4924向轻翻。使里面的葱花包裹均匀、然后再揉圆，用擀面杖杖擀开、呈圆饼状！依次擀开每个面团！ 　　7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油！抹匀。烧到微热时。放入面饼！如如果是平底锅就加盖？用小火慢慢烙至底部变黄、然后翻面。烙至面饼两面金黄即可！ 　　小诀窍 　　面饼的层数就在于卷起时的圈数、所所以要想烙饼做的层层分明？油要涂涂抹的均匀。卷卷起时尽量一边将面饼拉薄？一边卷的紧密一些、这⁷²⁰⁵样做出的烙饼才会层层酥香， 除了在烙饼中加入葱花，盐之外。4642还可以添加椒盐,肉末等等，味道也特别好吃！ 家里里没有饼铛的话,可以用平平底锅!用小火烙！但是要加盖子。如果饼擀得很薄。在烙2905的过程中,可以撒上一勺清水，保证水分，这⁵⁴⁵⁰样烙饼的口感才不会过于的干、有水分口感会比³⁹⁹⁵较柔软!有弹性、，属虎的五行属什么

　　烙一般的饼用温水最好！^如如果烙千层饼就要用开水把三分之一的面烫一下。烙出来的饼软和，如果烙馅饼就用凉水，加少许精盐和好揉匀！ 　　和面分冷水，温水，热水、 　　一： 适合用热水⁹⁰⁴⁶面团制作的面食： 　　热水面团也叫沸水面团或烫面，^和和面水温一般在60-100度,由于在热水的作用下、面粉中的蛋白质凝固！并分解水分。面筋质被破坏，淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖、因此就形成了热水面团性糯！劲小、成3352品呈半透明状，色泽较差、但口感细腻！富有甜味。加热也容易成熟的特点！ 　　热水面协^和和适宜制作包子，蒸饺，烧麦，锅贴、油糕等、 　　二： 适合用温水面团制作的面食： 　　面粉与50度左右的适量温水调制的面团称为温水面团。由于水温高于冷水、水分子扩散加快，从而使面筋质地形成受到一定限制！而淀粉的吸水性却有所增加！这种面团的筋性、韧性，弹性低于冷水面，制成品种色泽次于冷水面团。 　　温水和面的特点是柔中有劲！富有可塑性。容易成形，熟制后也不易走样、口感适中，色泽较白！这种特点！特别适用于制作各种花色蒸饼。如白菜饼！金鱼饼、四喜饼， 　　三： 适合用冷水面团制作的面食： 　　冷⁴³⁸⁵水面团就是是30度以下温度的水拌合调制的水调面团、俗称冷水面，由于用冷水或温度较低的水和面、面粉中的蛋白质不能发生热变性、从而形成较多和较强的面筋。淀粉在低温下不会发生膨胀糊化，因此所形成面团结实！韧性强，拉力大！呆板。又称“死面”， 　　冷水面的特点是是成品色泽较白、吃起^来来爽口有筋性!不易破碎，一般适合于水煮煮和烙的品种。如水饺！面条、春卷皮！珍珠汤，烙饼等！，属虎的人2018年运势

　　梦见有很多张饼！生活富裕、梦见从^街街上买回来一快饼！为了生活只好打拼！梦见“烙饼”、梦见烙烙饼意味着生活愉快？梦见到处都是烙饼，而而且自己正在食用？儿儿女会过上幸福生活、梦见分发烙饼、会有好名声、梦见烤糊的烙饼、预示着有人死亡。梦见购买烙饼、生意会兴隆、、属虎的人买房子的风水

　　好梦、面发家必富、属虎的人住房朝向

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原版周公解梦到别人烙饼

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　　1）蒸馒头时。如果面似发发非发？可在面团中间挖个小坑，倒进7195两小杯白酒，停10分钟后、面就发开了， 　　（2）发4492面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香、入口回甜！ 　　（3）冬天室内温度低。发面需要的的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖，就可以以缩短发面的时间。 　　（4）在发酵的面团里、人们常要放入适量碱碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒^大大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 　　（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄。且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟。馒头即可变白。且无碱味、 　　（6）蒸蒸馒头时、在面粉里放一点点盐水。可以促使发酵！蒸出的馒头^又又白又宣。 　　馒头的制作方法 　　馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软！又有筋力，窍门如下： 　　1！夏季用冷水和面，冬季用温水和面、冬季和面。发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水、 　　2，和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！ 　　3，当面已涨发时、要掌握好发酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状。有许多小眼、说明已经发酵好，蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老、甚至要发过头了！ 　　4、馒头上笼蒸煮时！要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟！夏季则短些、馒头上笼时、锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 　　5！笼屉与锅口¹⁰⁸⁶相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧， 　　6，蒸馒头时！锅锅内须用冷水加热！逐渐升温，使馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就3329用热水或开水蒸馒头、因因这样蒸制的馒头容易夹生， 　　真心回答望采纳、谢谢！。属虎的人办公室座位

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梦见吃烙饼的梦境解析

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梦见吃饼：预示自己的幸福可以泽及后代，4197儿女将会过上平安快乐的生活、

梦见见把饼给人：则预示乐于助人!并因此而得得到了好名声！