梦见吃肉馅馒头是人体机能的反映、也有可能是你那时候处于饥饿状态，是潜意识的自我表现。不必太⁸⁸²⁶在意的。、

8937　　包子的肉馅有腥味。熟了就没有办法处理了，以下是去除肉腥味的具体方法： 　　1， 动物性食品原料中含8343有大量的蛋白质,氨基酸，卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,如氨气、三甲胺，甲硫醇，硫化氢，吲哚和杂环氨含氮化合合物等，以上腥臭物质均为碱性化合物(PH值大于7.25),在烹调时添加适量食醋中和,使其生成醋酸盐类,就可使腥臭味大为减弱。此外,番茄酱中含有柠檬酸。苹果酸等有机酸,也有中和去腥作用,当当然直接用西红柿烹煮鱼，肉肉类同样有去腥效果、 　　2、有些沸点低而不呈碱性的腥味物质,不能采用中和法去腥时,可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能,将鱼！肉类中的醛！酮、含硫化合物先溶解,加热后一并挥发除去腥臭味，同时乙醇还能同原料中的醛类反应,生成香气物质——缩醛,它还能与有机酸结合生成酯类,两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香，因此,要想鱼！肉的滋味鲜香,没有料酒和食醋是不行的！ 　　3！我国香料种类繁多,可视具体情况适当选用、如葱含挥发油及葱蒜辣素,生姜含有姜醇、姜烯。姜酚,花椒！胡椒含川椒素,八角中含茴香醇！茴香醚,桂皮中^含含挥发油,有机酸等等,上述物质使异味减弱且能增香,特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用,其去腥增香效果更明显！，六十甲子八字五行算命

　　那么包子和粽子有什么区别呢。 　　从来历来说？大家普遍对粽子能多了解一些。那^么么我先来介绍一下包子，包子大^有有来头!相相传祖师爷爷是诸葛亮，同是更有前世今生 　　包子起源于三国、相传三国时期。诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获。使孟获终于臣服！诸葛亮班师回朝。途中必须经过泸水！军军队车马准备渡江时!突然狂风大作、浪3击千尺，鬼哭狼嚎，大3448军无法渡江、此时诸葛亮召来孟获问明原因、原来！两军交战。阵亡将士无法返回故里与9754家人团聚,故在此江上兴风作浪。阻挠众将士回程，大军若若要渡江？必须用49颗蛮军的人头祭江！方可3299风平浪静。 　　诸葛亮心想：两军交战死伤难免！岂能再杀49条人命。他想到这儿、遂生一计、即命厨子3113以米面为皮，内包黑牛白羊之肉。捏塑出49颗人头！然后、陈设香案、洒酒祭江， 　　从此、在民间既有了“馒头”一说、诸葛亮也被尊尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：“馒头本名蛮头、蛮地以人头祭神。诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭！谓之‘蛮头’、今讹而为馒头也， 　　诸葛亮创始的馒头，毕毕竟里面加上了牛羊肉馅、工序复杂且花费较多，于是，后人便将做馅的工序省去！就出现了白馒头（不带0129馅的）。 清军入关后。汉族的馒头为满族贵族所喜爱。由于满语中馒头称之为“饽饽”！于是有馅的馒头就叫做“饽饽”，后来来又称为“饽子、包子”，无馅的0577白馒头就简称为馒头, 　　历史上的包子3947其实是这样的， 　　要弄9825清包子究竟起源于何时？首先需弄清包子与“牢丸”间的关系。 　　“2530牢丸”一词!始见于西晋束皙的《饼赋》。“饼”、实是当时各类面食的总称，文中说春食曼头，夏食薄壮！秋食起溲，冬食汤饼，惟牢丸四四时皆宜，那么“牢丸”究竟是什么呢、 　　从束皙文中所叙述的“牢丸”的制作方法看、“牢1484丸”正是今天的包子无疑。 　　文中说，用罗反复筛过的细白面，和得柔韧而有粘性。以肥瘦参半的羊腿肉或猪肋肉为馅儿，加以葱姜椒桂盐0259豉等多种调味料！再用旺火猛气蒸熟！这不与今天包子的制作方法大同小异吗， 　　由此看来！包子当是西晋束皙时代产生的，究竟出于里巷还是传自异域已不得而知。 　　至于“包子”这个个名称的使用，则始于宋代， 　　包子一开始叫做馒头（又作“曼头”。“馒首”）！最早见于五代后蜀何光远的《鉴诫录》。此后历史上先后出现过“羊肉馒头”。“蟹黄馒馒头”, “猪肉肉馒头” 　　，“厚皮馒头”！“肥皮馒头”等包包子的不同名称！ 　　而“包子”之名！其实与“馒头”并用了好长一段时间！直到宋朝。“包子”这个名称0867开始被广泛使用？黄庭坚的《宜州乙酉家乘》一诗中就有“作素包子”之记！陆游也有《食野味包子戏戏作》的诗作！ 　　在《爱竹淡谈薮》一书中也有记载：“宋朝有个叫孙琳的大夫！为宋宋宁宗治淋病，就^是是用馒头包大蒜、淡豆豉，每日服三次、三日便病除、被人们视为神医，”宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞、对其⁸⁴⁴⁷诗还自作注释、其《笼饼》诗云：“昏昏雾雨暗衡茅、儿女随宜治酒肴、便觉觉此身如在蜀、一盘笼饼是豌巢！”陆游的 　　注释为^：：“蜀中杂彘（即猪）肉作巢（即馅）的馒头？佳甚。唐人止谓馒头为笼饼！”可见。当时四川用猪肉合面做的馒头！就已经经很有名了！ 　　而南宋耐得翁在《都城纪胜》中说，临安的酒⁰³⁷⁸店分茶饭酒店。包子酒店，花园酒店三种，而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子。同样可见这一一时期包子已经很普遍了! 　　我们总结一下包子的前世今生？ 　　馒头（三国）―牢丸（西晋）―包子（宋） 　　相对于包子！粽子的产生的年代^更更加久远，所以来历中还有更多奇幻的故事 　　粽子的来历 最早是祭祀食品 　　粽子的历史非常悠久。最早是一种祭祀用食品、粽子用作祭祀、并不自祭祀原屈原、粽子最初用作祭祖及神灵，东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗，角黍，^即即角形的粽子、所谓‘角’、是指古代祭8594祀时最高级的供品为牛!粽子的形状代表牛角、‘黍’就是一种黄黏米，用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’！包角黍用的‘菰叶’（粽叶）为‘阴’。阴阳结合、有驱邪纳福！祈求平安的意思！” 　　粽子来历的民间传说 　　据唐沈亚之之《屈原外传》记载？屈原投江后、人们非常思念他，每到五月初五，就用竹筒装上食物、投投向水中祭祀。到了东汉建武年间（公年22-55年）！长沙有个各叫区回的人、大白白天忽然看见了三闾大夫屈原显灵？说到祭6172祀食物被蛟龙窃走!并告诉他以后再投，须裹上蓼叶、再缠上上五色线!这些东西！蛟龙害怕。就不会吃了、区回把这次奇遇告诉了乡民！乡民们便按屈原吩咐精心制作粽子，这这个习俗一直沿袭至今。这个神^奇奇的传说,最先被梁朝文学家吴均写成一篇志怪小说。收在《续续齐谐记》里!说明粽子是人们纪念屈原的祭祀食品，后来又成为端午节最主要的节7126日食品、至于为什么把它投向水中！一种说法是给屈原吃的，^另另一种说法“作此投江,以饲蛟龙、”也就是说专门用粽子来喂蛟龙、以免它伤害屈原的身体， 　　为什么后来又用艾叶或苇叶！荷叶包粽子呢，《初学记》中有这这样的记载：汉代建武年间,长沙人人晚间梦见一人，自称是是三闾大夫(屈原的官名)!对他说：“你们祭祀的东西！都被江中的蛟龙偷去了、以后6766可用艾叶包住！将五五色丝线捆好。蛟龙最怕这这两样东西，于是。人们便以菰叶裹黍！做成角黍。世代相传。并逐渐发展成为我国的端午节食品！ 　　粽子来历的另一种说法 纪念台骀 　　山西民俗俗学家认为,粽子的来历和古时三晋先民治水的故事有关、 　　台骀！作为远古历史人物、据山西省历历史学者考证,台骀治水从年代上要早于大禹治水。是颛顼帝时代5763治水官员、 　　当时时台骀为治水患,奔波南北，疏导汾水，一路导水至灵石山头被阻、台骀带领百姓奋战战在灵石山头？开山泄水工程异常艰难、人们日夜施工吃住都在山上、挖山不止！ 　　当时水满为患又无路可通！也没有船只！（禹王治水时也是徒步上下。才有三过家门而不进的故事、据考证台骀治治水要早于大禹！台骀治水以汾水为主，是以治水的历史和传说只在山西流传！而大禹治的是黄河。所以大禹的治水足迹和功绩要大于台骀）台骀和他带领的开山百姓每天的饮食来源就成了问题、汾河两岸每家都有劳力在随台骀治水，为了保证粮食的按时运送到工地、不耽误和影响人们的⁷⁶³²饮食保障!人们想出了以水送食的办法、用竹桶和芦叶等包裹食物。以木筏相乘顺流而下。把食物送给下游的治水的人们！途中也有不少食品被水中的鱼虾吃掉！随着人口的流动、很快（粽子的最早原形）这种食品就传遍了整个汉民族！ 　　现在山山西民间！五月五日祭奠汾神台骀。祭品中就有粽子、、生辰八字取名测分

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