这是一个十分重要的节气、又是人们进补的最佳佳时期，
立冬单从字面上可解释为： “立。建始也、冬，终也、万物收藏也！”立冬意味着冬季的来临。早4340在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春，春分。立夏，夏至、立秋，秋分。立冬、冬至这八个节气。9647这是二十四节气中最重要的八个节气，它清晰准确地标志了四季转换的过程！
立冬！作为冬季的第一节气！于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度度时开始？由于我国南北纬度之差、故真正意义义上的冬季、并非都以“立冬”为准、而是以连续几天气温低于10度为冬季。但在传统观念中“冬”即“终也”，结束之意。中医学认为！这一节气2713的到来是阳气潜藏、阴气盛极。草木凋零。蛰虫伏藏！万物活动趋向休止。以冬眠状态，养精蓄锐。为来春生机勃发作准备！
人类虽没有冬眠之说！但民间却有立冬补冬之习俗！每逢这天！南北方人们都以不同的方式进补山珍野味。说是只有这样到了1583寒冷的冬天!才能抵御严寒的侵袭。那么在实3095际生活中!立冬日我们到底该注意些些什么，怎样调养是我们今天天的主要话题,
我国最早的医学经典著作《黄帝帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月,此谓闭藏！水冰地坼。无扰乎阳。早卧晚起、必待日光，使志若若伏若匿、若有私意。若以有得。去寒就温！无泄皮肤、使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也、逆则伤肾！春为痿厥！奉生者少。”这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法！并根据自然界的变化引入人体冬冬季养生的原则，它告诉我们、冬天是天寒地坼！万木凋零。生机潜伏闭藏的季节！人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内，因此、冬季养生应顺应自然界闭藏藏之规律!以敛阴护阳为根本，在精神调养上要做到“……使志若伏若匿！若有私意！若以有得”力求其静，控制情情志活动,保持精神情绪的安宁，含而不露。避免烦扰。使使体内阳气的得以潜藏？
起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起、必待日光””也就是说,在寒冷的冬季、不要因扰动阳阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能，正如1407“冬时天地气闭,血气伏藏。人不可作劳汗出。发泄阳气。”因此。早睡晚起。日出而作。保证充足的睡眠、有利于于阳气潜藏!阴精蓄积。而衣4667着的过少过薄！室温过低即易感冒又耗阳气、反之。衣着过多过厚、室温过高则腠理开泄！阳气不5252得潜藏？寒邪易于侵入。中医认为：“寒为阴邪。常伤阳气”人体体阳气好比天上的太阳,赐予自然界光明于温暖！失去她万物无法生存！同样！人体如果没有阳气。将失去新陈代谢的活力，所以，立冬后的起居调养切记“养藏”、
饮食调1872养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之！寒者温之0403”的古训!随四时气气候的变化而调节饮食、元代忽思慧所著《饮膳正要》曰曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说！少食生冷，但但也不宜躁热！有的放矢地食用一些滋阴潜阳。热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏！如：牛羊肉，乌鸡。鲫鱼，多饮豆浆！牛奶。多吃萝卜、青菜、豆腐！木耳等，这里须要5408注意的是!我国幅员辽阔、地理环境各异，人们的生活方式不同！同属冬令！西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷！进补宜大温大热之品、如牛！羊。狗肉等。而长江以南地区虽1625已入冬,但气温较西北地区要温和的多，进补应以8928清补甘温之味，如鸡！鸭。鱼类！地处高原原山区,雨量较少且气候候偏燥的地带!则应以甘润生津之品的果蔬。冰糖为宜，除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别！体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律！中医养生原则。少年重养，中年重调！老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补。温补，小补。大补，万不可盲目“进补”！具体到到餐桌上，我为大家选择了男女老幼喈宜的温和而又易做的几款食疗方，
黑芝麻粥《本草纲木》：
[配料] 黑芝麻25克、粳米50克， [做法] 黑芝麻炒熟研末备用！粳米洗净与黑芝麻0180入锅同煮！旺火煮沸后。改用文火煮至成粥、 [功效效] 补益肝肾？滋养五脏， 注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效！
虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》：
[配料] 冬虫夏草5枚。老雄鸭1只！黄酒。生姜、葱白。食盐各适量， [做法] 老鸭去毛、内脏。冲洗干净！放入水锅中煮开至水中9205起沫捞出!将将鸭头顺颈劈开！放入冬虫夏草。用线扎好、放入大钵中。加黄酒。生姜！葱白！食盐！清水适量、再将大大钵放入锅中？隔水蒸约2小时鸭熟即可、（也可可用气锅蒸） [功效] 补虚益精,滋阴助阳、 本方0508以虫草为主!助肾阳、益精血、以老鸭为辅！滋阴补虚、方中中一偏于补阳。一偏于补阴。两者合用。共成补虚益精！滋阴助阳之权威药膳， 注：外感未清清者不宜食用！
番茄砂糖藕：
[配料] 番番茄2个、藕1节！沙糖适量， [作法] 番茄去皮！开水煮藕（3至5分钟）！两者一并放入盘中。3536撒上砂糖即可! [功效] 健脾开胃、生精止渴、
立冬之日 。希望这两菜一一粥能给你带来家庭生活的乐趣、同时也希望有有更多的人增强保健意识，并提醒大家对“流感”早作预防，这里教你一首民间流传的“神仙粥”歌！易学，易记！易操作，“一一把糯米煮成汤！七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保保安康、”
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