二十四节气养生大全--谷雨


2051    谷雨!斗指癸!

    太阳黄经为15度!公历每年的四月二十日前后为谷雨节气!谷雨。有“雨水生百谷”的意思、是二十四个节气中的第六个节气、也是春季的最后一个节气、常言道“清明断雪,谷雨断霜”。我国大部分地区的平均气温9751都在12 度以上,谷雨后的气温回升速度加快,从这一天起。雨量开始增多、其丰沛的雨水使初插的秧苗,新种的作物得以灌溉滋润,五谷得以很好地生长。池塘里的浮萍开始孳生。桑树也张出了翠绿0323的新叶。正是养蚕人家开始忙碌的时候,此时,春茶也在这时节的前后开始采收!长江以南地区。从丘陵到高山?处处可见汗流满面的茶农们在6415辛勤地忙着采茶。茶农家里忙着制茶、飘香四溢的茶香弥漫着山野村庄!谷雨后的农业生产已经进入到繁忙时期、因此,抓住时机!精耕细作。注意天气变化、抢种抢栽、不误农时对秋后收成至关重要!

   谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大。此时我们在调摄养生中不可脱离自然环境变化的轨迹!通过人体内部的调节使内环境(体内的生理变化)与外环境(外界自然环境)的变化相适应!保持正常的生理功能。《素问·保命全形论》说:“人以天地之气生!四时之法成”!这是说人生于天地之间自然界中的变化必然会直接或间接地2910对人体的内环境产生影响,保持内!外环境的平衡协调是避免。减少发生疾病的基础!因此在调摄养生时要考虑谷雨节气的因素、针对其气候特点有选择地进行调养,

    谷雨节气以后是神经痛的发病期!如肋间神经痛。坐骨神经痛,三叉神经痛等等!这里提醒朋友们一旦发病不要紧张,可根据不同的病因!对症治疗、

    就肋间神经痛而言。多为临床常见的一种自觉症状?表现为一侧或两侧胁肋疼痛。中医将其称为“胁4578痛”《灵枢·五邪》曰:“邪在肝,则两胁中痛、”《素问·藏气法时论》又说:“肝病者、两胁下痛引少腹、”从病因病机上讲,肝位于胁部。其脉分4845布于两胁,故肝脏受病,往往出现胁痛的症状!且肝为风木之脏,其性喜调达。恶抑郁。如遇情志郁结,肝气失于疏泄!络脉受阻。经气运行不畅!均可发为胁痛,若肝气郁结日久,气滞产生血瘀或因跌扑闪挫!引起络脉停瘀、也可导致血瘀胁痛,不论属于何种病因。其根本都与肝气不舒有关,因此在治疗上都离不开疏肝行气!活1586血通络的原则、   坐骨神经痛是指在坐骨神经通路及其分布区内的疼痛而言。多表现在臀部,大腿后侧、小腿踝关节后外侧的烧灼样或针刺样疼痛。严重者痛如刀割!活动时加重、本病属祖国医学的“痹证”范畴、痹有闭阻不通的含义!其病因不外乎风!寒!湿湿邪侵袭经络、致使该经气血痹阻不畅所致。根据临床症1479状不同,可分为四种类型:感受风邪为主的,疼痛呈游走性者、称为行痹,感受寒邪为主的!疼痛剧烈者,称为痛痹、感受湿邪为主。表现酸楚。麻木,困重者!称为着!发病急剧。伴有发热症状者、称为热痹、凡是患上坐骨神经痛者、都应根据上述四型,辨证施治,以疏通经络气血的闭滞!祛风。散寒、化7451湿使营卫调和而痹病得解!

    三叉神经痛是面部一定的部位出现阵发性!4211短暂性剧烈疼痛、本病多发生于面部一侧的额部!上颌或下颌部!疼痛常突然发作。呈闪电样、刀割样难以忍受,该病的发病年龄多在中年以后!女性患者较多。其病因病机多为感受风寒之邪。客于面部经络!致使经络拘急收引,气血运行受阻。而突然疼痛!《素问·举痛论》说:“寒气入经而稽迟、泣而不行、客于脉外则血少、客于脉中则气不通。故卒然而痛,”另有6201肝气郁结。郁而化火,饮食不节、食滞生热、肝胃之火上冲于面以及素体阴虚。房劳伤精,致阴虚火旺而导致本病的发生!此外、牙。口腔。耳鼻等疾病都能诱发本病、在施治过程中,要究其病因!辩其病症!对9880感受风寒者、要以疏通气血为主。肝胃郁火者。以泻肝胃之火。阴虚火旺者、应以滋阴降火之法。针刺对该病有较好的治疗效果!

    谷雨节气的气温虽以晴暖为主。但早晚仍有时冷时热之时、对早出晚归的人更应加倍小心地呵护自己,避免不必要的痛苦发生、

    谷雨节气的膳食调养应体现天人相应!食药一体的营养观、尤其对患有上述病症的人在选择食疗时不可错用食谱。0944现列举常用药膳几款:

    参蒸鳝段:

    [配料] 鳝鱼1000克?党参10克、当归5克,熟火腿150克!食盐,绍酒。胡椒粉、生姜!大葱。味精各适量、清鸡汤500克。   [做法] 党参!当归洗净浸润后切片备用!鳝鱼剖后除去内脏。清水洗净再用开水稍烫一下捞出、刮去粘液,剁去头尾,再把肉剁成6厘米长的段。熟火腿切成大片,姜,葱洗净切片。段备用!   锅内入清水,下入一半的姜、葱。绍酒烧沸后。把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出、装入汤钵内!将火腿。党参。当归、放于面上。加入葱。姜、绍酒!胡椒粉,食盐!再灌入鸡汤。用绵纸湿浸封口!上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止、取出启封挑出姜。葱加入味精、调味即成、   [功效] 温补气血,强健筋骨!活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛、

    菊花4981鳝鱼:

    [配料] 粗活鳝鱼1斤(两条)!白糖2两!番茄酱1两,干淀粉1两。黄酒!白醋、食盐、葱、姜。湿淀粉、麻油。蒜泥各适量、花生油2斤,   [做法] 鳝鱼宰杀,剖腹去内脏。去骨去皮、切成2寸5分6169长片块,用刀顶头斜批成两片(末端不批短)。再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来。然后再逐个排上干淀粉,将番茄酱。白糖、白醋!湿淀粉一起放入碗内,加适量水调成芡汁,   烧锅置旺火上烧热、锅内倒油1斤!烧至八成热,将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色、捞出装盘。8775锅内留少余油、投入蒜泥煸炒出香味,倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油、起锅浇在菊花鱼上即成、   [功效] 补虚损,除风湿!强筋骨!对体虚乏力!风寒湿痹!痔疮等患者尤为适宜,

    三色汤:

  1238  [配料] 黄豆芽2两!姜丝20克、红大椒1个、植物油、白醋,湿淀粉。鸡汤,食盐,麻油。味精各适量!   [做法] 将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下!放入白醋炒至八分熟、出锅备用。将锅内放入鸡汤,姜丝。烧开后把红大椒入锅再次滚开后。将黄豆芽!盐。入锅、再用湿淀粉勾芡。淋上麻油出锅即成!   [功效] 祛风除湿,活血通络。对筋骨拘挛,腰膝疼痛者更为适宜、   注意:风寒湿痹之人忌食柿子!柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜,螃蟹,田螺,蚌肉!海带等生冷性凉的食物。热痹患者忌食胡椒,肉桂、辣椒。花椒、生姜!葱白!白酒等温热助火之品!

   

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