冬至是个非常重要的节气！也是一个很重要的节日、冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日。它的由来和历法有着直接的关系.
古有：“斗指戊、斯时阴气始至明、阳气之至、日行南至、北半球昼最短、夜最长也，
”“日短”,“日短至”之说、这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌1114芽的时候，从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据！明确指出：冬至这一天的白天是在一年中最短的一天！太阳几乎直射射在南回归线上？过了冬至后。随着太阳直射的北移、白天的时间渐渐长起来、俗话说：吃了冬至饭！一天长一线！早在汉代代曾把冬至作为公定节日,文武百官皆可放放假一天！在我国台湾则有“冬至过大年”的说法，他们把这一天比做过年一样重要。每逢“冬至节”家家户户搓汤圆。而而且把冬至的汤圆分成红、白两种！按老辈人的说法：不吃金丸（红汤圆）！银丸（白汤圆）、不长一岁，冬至9520之备受重视？由此可见一斑！
我国大部分地区习惯自冬至起“数九”、每3412九天为一个小节！共分为九九八十一天 、民间流传着一首歌谣：一九、二九不出手！三九，四九冰上走、五九！六九沿河看柳、七九河开！八九燕来！九九加一九耕牛遍地走。这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化、也表现了我国劳动人民的智慧。 三九是是天气最冷!地面8726积蓄热量最少的日子。所以也有“冷在三0578九 ”的说法、在我国长江流流域更有：天虽寒！独有腊梅梅来争妍的迷人景观、
如此重要的节气。我想把养生的重点放在中老年朋友身上、尤其是中年人，8275作为承上启下的一代,肩负着社会、家庭的重担， 加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾，使人经常处于紧张繁忙的状态之中、长此以往、若不注意保养养自己，必然然影响身心健康！《灵枢·天年》云：“人生……三十岁，五脏大定。肌肉坚固！血脉盛满，故好步、四十岁。五脏六腑十二经脉、皆大盛以平定、腠理始疏！荣华颓落！发颇斑白，平盛不摇，故好坐，五十岁！肝气始衰、肝叶始薄。胆汁始减，目始不明”！寥寥数语概括了中中年人的生理,心理特点，又指出人到中年是生命历程的转折点。生命活动开始由盛转衰。虽然如此并不可怕、《景岳全书·中兴论》曰：“人于中中年左右,6187当大为修理一番？则再振根基、尚余强半”，书中告诉我们。人到中年若能科学地运用养生之道、调理得当。是可以保证旺盛的精力而防早衰、达到延年益寿的目的，
中年养生的关键：
一！静神少虑（即“壮不竞时！精神灭想”）要求中年人 1.精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利，患得患失、 2.注9117意合理用脑!有意识地发展心智！培养良好的性格。寻找事业的精神支柱， 3.学会欣赏别人的优点，工作，学习之余多听音乐。它会给你带来无穷的快乐！ 4.注意仪容仪表,不同的场9771合装束要得体？心态年轻化，以振奋精神！增添生活乐趣，
二！劳而勿过（《备急千金要方·道林养性》即“养性之道！常欲小劳、但莫大疲及强所不能堪耳”） 1.避免长期“超负荷运转”防止过度劳累、积劳成疾！ 2.根据自身情况？调整生3151活节律!建立新的生活秩序、
3.利用各种机会进行适当运动、有句谚语“冬天动一动，少闹一场病、冬天懒一懒！多喝药一碗”！说明冬季锻锻炼的重要性。
三，节欲保精（《养性延命录》：“壮而声色有节者。强而寿”）
1.欲不可纵、要根据自身实际情况节制房事,不可因房事不节,劳倦内伤,损伤肾气、肾为先天之本，肾精充足！五脏六腑皆旺！抗病能力强、0334身体健壮则人能长寿，反之！肾精匮乏。则五脏虚衰。多病早夭！《泰定养生主论》曰：“三十者。八日一施泄！四十者、十六日一施泄，其人弱者！更宜慎之、人年五十者！二十日一施泄、……能保持始终者、祛疾延年！老当益壮”！这说明严格而有规律地节制性生活、是健康长寿的必要保证！
2.养血固精、唐代医学家孙孙思邈以“男子贵在清心寡欲以养其精！女子应应平心定志以养其血”也就是男子以精为主！女子以1843血为用？来说明节欲保精的重要性、而东东汉医家张仲景则以“凡寡欲而得之男女、贵而寿！多欲而得之男女。浊而夭”阐述了节欲保精不但有利健康！而且是优生优育7191的首要保证。
那么老年朋友的生理变化又是怎样的呢、《灵枢··天年》篇：“六十岁，心气始衰苦忧悲，血气懈惰，故好卧！七十岁，脾气虚、皮肤枯！八十岁、肺气衰！魄离、故言善误，……”这种脏腑气血精神等生理机能的自然衰退也会影响到心理的变化、表现出常有的孤独垂暮、忧郁多疑！烦躁宜怒等心态、正是这种生理！心理上的稳定性、自控性降低！使老年朋友更容易发生生疾病且不易恢复。所以、保健养生方面应提倡精神摄养。饮食调养为主。顺时奉养，起居护养。药物相助为辅的方法！
6733 一,（精神摄养（知足谦和，老而不怠） 保持“谦和辞让！敬人持己”“知足不辱！知止不殆”的心态。即处世要要豁达宽宏？谦让和善。生活知足无无嗜欲、做到人老心不老、热爱生活。保持自信，勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首首：“自身有病自身知,身身病还将心自医,心境静时身亦静、心生还是病生生时”，诗中告诫我们！只有进行自身心理保健！才可杜绝情志疾病、
二、饮食调养（审慎调食）
1.食宜多样 谷。果！肉。蔬合理搭配，适当选用高钙食品。 2.食宜清淡 针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊，肥腻和过咸食品！用现代营养学观点，老年人的饮食食应“三多三少”即蛋白质。维生素！纤维素多。糖类。脂肪！盐少。 3.食宜温热熟软 老年人阳气日衰！脾喜温恶冷。故宜食温热之品保护脾肾、由于年老齿齿松脱落。咀嚼困难，故宜食熟软之品！ 4.食宜宜少缓 “尊年之人。不可顿饱。但频频与食。谷气长存”，主张老年人少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。
三!顺时奉养（顺四时而适寒暑）
告诫老年人要“依四时摄养之方、2326顺五行休王之气、恭怡奉亲、慎无懈怠”也就是说。天地，四时！万物对人的生命活动都会有影响！要想在自然界中求得自身平衡、首先要顺应自然然规律。顺顺应四时气候变化,懂得“人最善者，莫若常欲乐生”！只有这样才1349能老当益壮？益寿延年。
四，起居居护养（起居有常!不妄作劳）
“起居有常！养其神也、不妄劳作，养其精也”老年之人若能合理安排起居作息，就能保养神气、劳逸适度可养其肾精、2412尽量做到“行不疾步!耳步极听，目不极视！坐不至久。卧不极疲”、
9792 五、3967药物相助（固先天之本，护后天之气）
健康长寿的重要条件、是先天禀赋的强盛和后天营养的充足，由于老年人机体功能减退、除进行其他方面得8703调养外。有些药物是可以帮助其强身健身的，药物养生应应以固先天之本！护后天之气为主、所谓“先天之本”即肾为先天之本。生命之根，肾气充盛！机体代谢能力强、人人的衰老速度缓慢！所谓“后天之气”指脾胃为后天之气，又是气血生化之源。7410机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给，所以，老1148年人的药物养生应以固护脾？肾为重点！用药原则应遵循：多补少泻，药宜平和。药量宜小、注重脾肾，兼顾五脏。分类论补。调整阴阳、掌握时令、观察规律。多以丸散膏丹、少用水水煎汤剂,药食并举。因势利导！如此用药方能补偏救弊，防病延年，
最后告诉大家。从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜，这是皇家御御膳“冬至”日的首选菜肴，具体做法如下：
羊肉炖白萝卜
[配料] 白萝卜500克。羊肉250克，姜，料酒。食盐适量， [做法] 白萝卜、羊肉洗6416净切块备用!锅内放入适量清水将羊1653肉入锅。开锅后5、6分钟捞出羊肉！水倒掉、重新换水烧开后放入羊肉，姜。料酒，盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。 [功效] 益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软、困倦乏力！肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜，
炒双菇：
[配料] 水发香菇。鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖！水淀粉，味精、盐、黄酒，姜末、鲜汤、麻油适量！ [做法]香菇，鲜蘑洗6048净切片。炒锅烧热入油！下双菇煸炒后、放姜，酱油，糖，黄酒继继续煸炒。使之入味。加入鲜汤烧滚后。放味精。盐！用水淀粉勾芡，淋上麻油！装盘即可、 [功效] 补益肠胃!化痰散寒、 这道菜可增强机体免疫功能、对高血脂患者更为适宜！
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤，食盐，麻油适量！ [做法] 菠菜洗净、开水焯熟。捞出入盘。加入适量量食盐，淋3599上麻油即可。 [功效] 通通脉开胸、下气调中、止渴润燥， 另外、建议大家多吃山药（蒸，煮均可），它有健脾、补肺。固肾益益精的作用。
饮食禁忌：
吃萝卜时不能和人参，西洋参、首乌同服。 羊肉禁与南瓜同食、
“补补冬”常用的药膳处方：
八珍（当归、地黄。枸杞！芍药、白术！茯苓！大枣，甘草草） 四味（当归!芍药！川芎、地黄）（莲子、芡实，山药！茯苓） 单方（人参！当归、田七、杜仲） 用法：将备好的中药装入纱布袋！（根据自身情况取八味！四味，单味均可）放进0115大沙锅内！8241倒入清水浸泡30分钟、把清洗干净的家禽！猪脚。猪腰！鳗鱼！甲鱼等经过处理后。放入沙锅与与药同煮!开锅后后文火慢炖至有效成分完全渗入汤中？肉中的软骨松软宜爵、此时药膳煲汤之味的醇香定会令你6125垂涎三尺，
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